2025年春季學(xué)期已開(kāi)學(xué)，為全力保障好春季開(kāi)學(xué)期間“第一餐”的食品安全，裕民縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)縣城學(xué)校（中學(xué)和小學(xué)）食堂開(kāi)展食品安全大檢查，確保廣大師生身體健康和餐飲食品安全。

　　

　　為切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全，專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)將學(xué)校食堂的關(guān)鍵場(chǎng)所列為重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象，通過(guò)實(shí)地考察、資料審核等多種方式，對(duì)食材采購(gòu)、加工操作、餐具消毒以及從業(yè)人員管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展全面且深入的檢查。

　　

　　在食材采購(gòu)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員嚴(yán)格核查供應(yīng)商的資質(zhì)證件與進(jìn)貨臺(tái)賬，全力確保每一份食材都能精準(zhǔn)追溯到源頭，從根源上牢牢把控食品質(zhì)量與安全。與此同時(shí)，執(zhí)法人員密切留意食材的儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期，嚴(yán)格防范因儲(chǔ)存不當(dāng)引發(fā)的食品安全問(wèn)題。

　　

　　通過(guò)檢查進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)和防范意識(shí)，推動(dòng)了各項(xiàng)食品安全管理制度的落實(shí)。下一步，裕民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將秉持食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”準(zhǔn)則，進(jìn)一步深化部門(mén)間的協(xié)作聯(lián)動(dòng)，持續(xù)優(yōu)化監(jiān)管流程，全方位提升監(jiān)管效率與水平。通過(guò)凝聚各方力量，積極構(gòu)建校園食品安全共治共管的良好格局，為孩子們筑牢食品安全防線，讓孩子們?cè)诮】档沫h(huán)境中茁壯成長(zhǎng)。