“糕點(diǎn)里含有脫氫乙酸鈉，罐頭里含有山梨酸鉀，食醋里有冰乙酸……如果你所購買食品配料表里含有這些成分，請注意，他們都不符合最新版的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。”連日來，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)管局強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，在轄區(qū)持續(xù)清查含有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品，保障廣大群眾"舌尖上的安全"。

　　

　　據(jù)介紹，自2025年2月8日起，新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2024）正式實(shí)施。明確罐頭類食品中不得再使用：—聚賴氨酸鹽酸鹽、乳酸鏈球菌素、山梨酸及其鉀鹽、穩(wěn)定態(tài)二氧化氯等食品添加劑，食醋中不得使用冰乙酸，果蔬汁（漿）中不得使用納他霉素，蒸餾酒中不得使用β—胡蘿卜素和雙乙酰酒石酸單雙甘油酯等。

　　

　　烏蘇市市場監(jiān)管局黨組副書記、局長隋新義說：“新版標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑的定義更加全面，從監(jiān)管方面看，在強(qiáng)調(diào)其使用目的及使用原則的基礎(chǔ)上，明確將營養(yǎng)強(qiáng)化劑納入食品添加劑范疇，讓食品添加劑使用范圍更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。例如：根據(jù)生產(chǎn)工藝必要性，一些品種不再作為食品添加劑使用；糕點(diǎn)、面包等七大類產(chǎn)品禁止使用脫氫乙酸及其鈉鹽（以下簡稱脫氫乙酸鈉）等，明確落葵紅、密蒙黃、酸棗色、2,4—二氯苯氧乙酸、海蘿膠、偶氮甲酰胺等物質(zhì)不得在各類食品中使用。”

　　

　　“新版標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)順應(yīng)食品技術(shù)發(fā)展變化，助力企業(yè)產(chǎn)品配方與生產(chǎn)工藝的全面優(yōu)化，推動(dòng)了食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，新版標(biāo)準(zhǔn)順應(yīng)消費(fèi)者更健康、更安全需求，是大勢所趨，利于食品健康水平提升，目前我店在食品添加劑的使用方面全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求，歡迎大家監(jiān)督。”烏蘇市法頌蛋糕店負(fù)責(zé)人米鵬說。（杜志鋒、李曉靜、王林）