春季開學(xué)伊始，為進(jìn)一步規(guī)范校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營行為，提高校園周邊食品安全管理水平，守牢校園周邊食品安全底線，連日來，天水市市場監(jiān)管系統(tǒng)充分發(fā)揮“市級包縣聯(lián)所”“縣（區(qū)）包片聯(lián)所”機制作用，市局、縣（區(qū)）局、市場監(jiān)管所執(zhí)法人員三級聯(lián)動，全面深入開展校園周邊食品安全專項檢查工作，扎實消除問題隱患，進(jìn)一步筑牢食品安全防線。
01
抓主體，嚴(yán)防風(fēng)險隱患
完善食品安全管控清單，結(jié)合食品安全“兩個責(zé)任”工作機制，將學(xué)校及校園周邊食品銷售者按照D級風(fēng)險等級進(jìn)行管理，實施重點監(jiān)督檢查，加強檢查頻次，不斷強化風(fēng)險動態(tài)防控。督促校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查食品來源和標(biāo)簽標(biāo)識，提升規(guī)范管理水平。鼓勵引導(dǎo)市場主體全面加入“甘肅省食品安全信息追溯平臺”，確保食品“源頭可溯、流向可查、去向可追”。
02
嚴(yán)監(jiān)管，懲治違法違規(guī)
以校園周邊100米以內(nèi)為重點區(qū)域，執(zhí)法人員深入主要面向?qū)W生銷售的小食雜店、小超市、兼營食品的文具店、食品小攤販等食品經(jīng)營主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。重點檢查食品經(jīng)營者的主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、進(jìn)貨查驗和索證索票制度落實情況、食品儲存條件等，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”、過期食品、向未成年人銷售煙酒等行為。截至目前，累計檢查校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體456家次。
03
強本領(lǐng)，提升管理能力
一方面通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)不斷提高食品流通監(jiān)管人員問題發(fā)現(xiàn)和處置能力，強化監(jiān)管人員綜合素質(zhì)，提升食品安全監(jiān)管水平；另一方面充分利用培訓(xùn)和現(xiàn)場提醒的方式，積極宣傳食品安全法律法規(guī)，提升校園周邊從業(yè)人員食品安全管理能力和水平，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力和水平，以常抓不懈的態(tài)度，高標(biāo)準(zhǔn)做細(xì)、做實、做優(yōu)校園食品安全工作。
下一步，天水市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)深入推進(jìn)春節(jié)開學(xué)校園及周邊食品安全專項檢查，加強部門協(xié)作，持續(xù)開展監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，跟蹤督促整改，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，筑牢校園周邊食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全。
