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中國食品網(wǎng)

新疆塔城市市場監(jiān)督管理局落實食品添加劑新國標 “食”刻在行動

   2025-02-28 中國食品網(wǎng)7850
  《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2024)已于2025年2月8日正式施行,新標準明確指出,脫氫乙酸及其鈉鹽不得用于面包、糕點等食品,同時降低了它在腌漬的蔬菜中的最大使用量。為進一步規(guī)范食品添加劑使用行為,塔城市市場監(jiān)管局新城市場監(jiān)管所開展了全方位監(jiān)督檢查與標準宣貫工作。
  
  重點監(jiān)管,確保新規(guī)落地
  
  執(zhí)法人員深入轄區(qū)烘焙店、商場等重點場所,重點查看了糕點、面包、罐頭等食品的標簽信息,并對現(xiàn)場制售食品的加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生狀況等方面進行逐項檢查,督促負責人及時開展自查自糾,嚴把食品采購驗收關,確保售賣商品符合新規(guī)。
  
  立體宣貫,壓實主體責任
  
  執(zhí)法人員通過線上線下的多種方式向經營者普及了食品添加劑新規(guī),強調食品添加劑使用的基本原則和注意事項,要求各經營單位嚴格按照標準規(guī)定使用食品添加劑,杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑的行為。
  
  本次檢查共出動人員6人次,對轄區(qū)內26家食品經營單位進行現(xiàn)場檢查,暫未發(fā)現(xiàn)超范圍使用添加劑的情況。
  
  下一步,新城市場監(jiān)管所將持續(xù)加強對食品添加劑的日常監(jiān)管,強化對食品生產經營者的宣傳培訓,督促生產經營單位嚴格落實食品安全主體責任,確?!妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省返确ㄒ?guī)標準落到實處,全力守護群眾“舌尖上的安全”。
  
  新城市場監(jiān)管所:安彩錦 崔塔兵 徐向蓮
 
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