新學期伊始，為切實保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，若羌縣市場監(jiān)督管理局以"四個最嚴"要求為導向，于2月26日至2月28日開展春季開學食品安全"護苗行動"，對全縣15所中小學、幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營單位實施全覆蓋式食品安全快速檢測，以"技術(shù)監(jiān)管+現(xiàn)場督導"雙管齊下，確保師生吃上"放心餐"。
本次采取靶向抽檢，15分鐘鎖定風險隱患。本次行動聚焦米、面、油、蔬菜、肉類等大宗食材及餐飲具衛(wèi)生，重點檢測農(nóng)藥殘留、瘦肉精、煎炸用油、餐具表面潔凈度等高風險指標。執(zhí)法人員攜帶便攜式快檢設(shè)備深入后廚操作間，現(xiàn)場取樣、即時檢測、實時公示結(jié)果，共完成快速檢測樣本27批次，合格率達99.3%。針對個別學校周邊食堂發(fā)現(xiàn)的砧板菌落總數(shù)異常問題，當場下達責令整改通知書2份，并對整改情況進行"回頭看"驗收。
若羌縣市場監(jiān)管部門溫馨提示：若發(fā)現(xiàn)校園食品安全問題，請及時撥打12315熱線或撥打7100315進行舉報。讓我們共同守護孩子們"舌尖上的安全"！（孫芳俊/文）
