在“3?15 國際消費者權益日”來臨之際，為切實保障師生飲食安全，營造健康、放心的校園飲食環(huán)境，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市各學校、幼兒園積極行動，開展了一系列以 “守護舌尖安全，共筑健康校園” 為主題的活動，這也是烏蘇市在教育領域爭先實干的生動實踐。此次活動旨在強化校園食品安全監(jiān)管，搭建家校共建共治、齊抓共管的良好機制，全方位守護孩子們舌尖上的安全。

3月7日，烏蘇市各學校、幼兒園紛紛邀請家長走進校園，親身感受學校的飲食情況。在烏蘇市第一中學家長開放日活動現(xiàn)場，首批家長代表們在工作人員的引導下，穿上工作服，深入后廚進行觀摩。蔬菜“三洗一泡”的嚴謹流程、生熟分區(qū)明確的操作間以及120℃高溫消毒設備的規(guī)范運行，都展現(xiàn)在家長眼前。學校的食材溯源系統(tǒng)和精心制定的帶量營養(yǎng)食譜，更是得到了家長代表們的一致認可。

作為烏蘇市校園食品安全放心工程的示范項目，烏蘇市第一中學食堂自啟用以來，始終秉持爭先實干的態(tài)度，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度。通過教科局大宗商品采購平臺，實現(xiàn)了食材信息的全程可追溯，讓食品安全有據可依。市監(jiān)局聯(lián)合市教科局建立的“每月一查、每季一評” 機制，更是從采購驗收、加工制作到餐具消毒的全流程進行嚴格規(guī)范，確保每一個環(huán)節(jié)都不出差錯。

烏蘇市第一中學黨委副書記、校長王煜光表示：家長深度參與監(jiān)督體系已成為本校在校園食品安全管理方面的一大亮點。我們的學生監(jiān)督崗與校長陪餐制形成了閉環(huán)管理，進一步強化了食品安全監(jiān)督。此外，新食堂特別推出減糖控油營養(yǎng)餐，晚餐還供應時令水果和酸奶，在保障食品安全的同時，更加注重學生的營養(yǎng)均衡，這也是我們在校園飲食服務上爭先實干的體現(xiàn)。”

在烏蘇市第二中學的食堂內，家長和老師們沉浸式體驗學生日常就餐流程。他們與學生一起有序排隊打飯，就餐過程中與學生親切交流，詢問學生對食堂飯菜的滿意度。學生們紛紛表示，學校食堂的飯菜種類豐富、味道可口，食材新鮮，他們非常喜歡在學校食堂就餐。

學生家長錢小紅感慨道：“以前總是擔心孩子在學校吃得不好，今天來到學校實地體驗后，發(fā)現(xiàn)食材從采購到制作都干凈、健康，飯菜葷素搭配合理，營養(yǎng)均衡?，F(xiàn)在孩子在學校食堂吃飯，我們特別放心。這背后離不開學校和各部門的努力，這種爭先實干保障學生飲食的態(tài)度值得稱贊。”

烏蘇市第十幼兒園也邀請了家長代表入園陪餐。家長們不僅親身體驗了飯菜的口味和質量，還仔細察看了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒情況以及菜品的新鮮度等。在陪餐過程中，家長們積極為幼兒園的食品安全工作建言獻策。

家長布麗根說：“參加陪餐體驗后，我真切感受到孩子在幼兒園吃得美味又安全。看著老師們盡心盡責地照顧孩子們，我很放心把孩子放在這里。希望幼兒園能繼續(xù)保持，在保障食品安全方面不斷爭先實干。”

烏蘇市教育和科學技術局黨組書記、副局長楊輝強調：“食品安全是民生工程，更是民心工程。在‘3?15 國際消費者權益日’的契機下，我們將以更加堅定的決心和切實的行動，持續(xù)在校園食品安全領域爭先實干。通過完善監(jiān)管機制、強化源頭把控、提升人員意識等多方面舉措，全方位保障校園餐桌的安全與健康，讓廣大學生吃上‘安全餐’‘暖心飯’。”

烏蘇市市場監(jiān)督管理局黨組書記、副局長蘇紅濤介紹：“春季開學之際，烏蘇市市場監(jiān)管局聯(lián)合教科局、衛(wèi)健委、公安局等部門，深入開展開學季食品安全專項檢查。這是我們在守護校園食品安全工作中爭先實干的重要行動，對全市中小學校、幼兒園食堂及校園食品經營場所進行全覆蓋檢查，齊心協(xié)力為師生舌尖上的安全保駕護航。”

此次烏蘇市圍繞“3?15 國際消費者權益日”開展的校園食品安全系列活動，充分展現(xiàn)了各學校、幼兒園以及相關部門在保障校園食品安全方面的爭先實干精神。通過家校攜手、部門聯(lián)動，為師生們構筑起了一道堅實的食品安全防線，讓校園飲食安全更有保障。 

 （杜志鋒、劉東亮、西熱力、郭虹）