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合肥市市場監(jiān)管局局長項紅星帶隊督導(dǎo)冷凍食品安全監(jiān)管工作

   2025-03-20 合肥市市場監(jiān)督管理局6430
  為進(jìn)一步做好央視“3·15”晚會曝光“保水蝦仁”排查工作,3月17日上午,合肥市市場監(jiān)管局局長項紅星率隊赴合家福、永輝、誼品生鮮超市部分門店及中菜市開展督查。
 
  在超市,項紅星仔細(xì)查看了在售冷凍蝦仁產(chǎn)品的進(jìn)貨憑證、檢測報告、進(jìn)貨及產(chǎn)品庫存情況,對標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)詢問,對包冰厚、凈含量可疑產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場稱重比對。
 
  在中菜市,項紅星深入冷凍交易區(qū),查看了市場是否存在曝光企業(yè)涉事冷凍蝦仁銷售情況,現(xiàn)場抽取了多家商戶經(jīng)營的冷凍蝦仁及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢查,對產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注、經(jīng)營者進(jìn)貨記錄、市場推動“日管控 、周排查、月調(diào)度”機(jī)制等工作落實情況進(jìn)行認(rèn)真查看。當(dāng)了解到市場管理方快速反應(yīng),在“3·15”晚會結(jié)束后即采取應(yīng)急措施,連夜組織開展市場排查和商戶自查行動,給予了充分肯定。
 
  項紅星強(qiáng)調(diào),食品安全永遠(yuǎn)在路上,各級市場監(jiān)管部門和食品經(jīng)營企業(yè)要以“3·15”晚會曝光的問題為導(dǎo)向,舉一反三,聚焦“食品添加劑”“肉類產(chǎn)品”“水產(chǎn)品”等重點(diǎn)品種執(zhí)法檢查力度,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題食品迅速下架封存,阻斷流通途徑。及時研判風(fēng)險找對策,提升監(jiān)管執(zhí)法成效,堅決守牢食品安全底線。
 
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