針對(duì)2025年央視“3·15”晚會(huì)曝光冷凍蝦仁存在超量添加磷酸鹽水分保持劑、過量包冰增重以及成分標(biāo)注不實(shí)等問題，武定縣市場監(jiān)督管理局迅速組織執(zhí)法人員對(duì)全縣冷庫、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場等各類冷凍水產(chǎn)品經(jīng)營主體開展全覆蓋排查檢查，重點(diǎn)檢查冷凍水產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況，是否建立冷凍水產(chǎn)品貯存管理制度和進(jìn)出庫臺(tái)賬，重點(diǎn)排查銷售的冷凍蝦仁等冷凍水產(chǎn)品是否存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、成分標(biāo)注不實(shí)、虛假宣傳“零添加”“零保水劑”、違規(guī)超量添加復(fù)合磷酸鹽類水分保持劑、過度包裹冰衣增重等問題。截至3月17日，共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，車輛 5輛，排查冷庫 1 個(gè)、商場超市11個(gè)、農(nóng)貿(mào)市場 3個(gè)，冷凍水產(chǎn)品經(jīng)營戶14戶，下架、封存正在經(jīng)營的曝光企業(yè)所生產(chǎn)的問題產(chǎn)品 6盒。檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)冷凍的水產(chǎn)品和海鮮進(jìn)貨途徑追根溯源，全覆蓋排查、全方位摸底，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，認(rèn)真做好冷凍水產(chǎn)品的品種、進(jìn)貨渠道及銷售臺(tái)賬，做到“來源清楚，去向明確”。
