為切實保障中小學生飲食安全，加強校園食品安全監(jiān)管，規(guī)范膳食經費使用。近日，塔城市市場監(jiān)督管理局合作區(qū)監(jiān)管所聯(lián)合教體局、公安局、財政局和衛(wèi)建委開展了中小學校園食品安全和膳食經費專項檢查工作。本次檢查覆蓋轄區(qū)內14所中小學校。
一是精心組織，明確職責分工。聯(lián)合多部門成立專項檢查小組，明確各部門在檢查中的職責。市場監(jiān)督管理局合作區(qū)監(jiān)管所負責食品安全監(jiān)督檢查，包括食品采購、加工制作、儲存、餐飲具消毒等環(huán)節(jié)。各部門各司其職，協(xié)同配合，確保檢查工作有序推進。
二是全面檢查，覆蓋關鍵環(huán)節(jié)。在食品安全方面，重點檢查學校食堂食品經營許可證持有情況、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購索證索票和進貨查驗記錄、食品加工過程是否規(guī)范、食品留樣是否符合要求、餐飲具清洗消毒是否到位等。
三是嚴格執(zhí)法，督促問題整改。檢查過程中，規(guī)范填寫問題整改通知單，明確整改要求和期限。截至目前，已檢查中小學14所，學校食品原料儲存符合要求、食品加工操作規(guī)范，但部分學校有食品及原料定點采購單位相關信息一覽表未填寫現(xiàn)象。
通過本次檢查，學校對食品安全重視程度明顯提高，積極整改存在的問題，完善食品安全管理制度和操作規(guī)范。本次聯(lián)合檢查加強了多部門之間的溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力，提升了校園食品安全和膳食經費監(jiān)管效能。
作者：孫娜、帕爾哈提
