咨詢內(nèi)容：

 

　　老師，您好！我們是食品企業(yè)，想問一下我們試產(chǎn)的試制品是按報廢處理的。若試制品通過內(nèi)部質(zhì)檢，確保無感官、理化或微生物指標問題能否內(nèi)部自行食用或捐贈呢？不對外銷售。 查閱《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品。試制品若存在安全隱患（如微生物超標、成分不合格等），則嚴禁食用。

 

　　答復(fù)內(nèi)容：

 

　　您好！您咨詢的問題已收悉，現(xiàn)回復(fù)如下：

 

　　根據(jù)《食品生產(chǎn)許可審查通則》（2022 版）第三十五條規(guī)定，申請人的試制食品不得作為食品銷售。企業(yè)試生產(chǎn)過程中應(yīng)當盡可能減少損耗，提高食品加工利用率，避免過度加工和過量使用原材料。

 

　　此回復(fù)僅作政務(wù)咨詢使用，不具有法律解釋等法定效力，不作為行政執(zhí)法、行政復(fù)議、行政訴訟等程序的依據(jù)材料，具體事件處理應(yīng)當由屬地管轄單位根據(jù)查明的事件事實，依照法定程序進行認定。

 

　　感謝您對我局工作的支持與理解！