為進(jìn)一步規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營行為，防范化解食品安全風(fēng)險。近日，撫州市崇仁縣市場監(jiān)管局對從事溫度、濕度等有特殊要求食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者（簡稱第三方冷庫）開展專項(xiàng)檢查。

 

　　執(zhí)法人員仔細(xì)核對冷凍食品的進(jìn)貨渠道、出入庫記錄、檢疫合格證明，檢查預(yù)包裝冷凍食品外包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等情況，檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠裼兄形臉?biāo)識、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明及海關(guān)報(bào)關(guān)證明，確保冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤荨⑷ハ蚩勺?。認(rèn)真查看了冷庫環(huán)境及設(shè)備設(shè)施管理，檢查冷庫是否具有與其貯存的冷藏冷凍食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備、是否保持場所環(huán)境整潔、是否按規(guī)定對溫控設(shè)備維護(hù)及校驗(yàn)等。并督促未備案的第三方冷庫及時到市場監(jiān)管部門備案，對發(fā)現(xiàn)的已備案且停產(chǎn)的，及時將信息上傳備案系統(tǒng)。

 

　　下一步，崇仁縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者的監(jiān)管，杜絕冷藏冷凍問題食品流入市場，織密織牢冷藏冷凍食品安全防護(hù)網(wǎng)。