摘要：伊利以創(chuàng)新實力領航行業(yè)未來，譜寫中國乳業(yè)高質量發(fā)展的嶄新篇章
導語
2025年3月25日至3月27日，第112屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱“春糖會”）于成都盛大開幕。伊利集團攜旗下多款新品亮相，憑借對消費趨勢的前瞻洞察和研發(fā)技術的突破，再次鞏固其行業(yè)領軍地位。
一、乳制品賽道加速分化，伊利以品質+創(chuàng)新破局
行業(yè)變局：從“規(guī)模擴張”到“價值深耕”
在消費需求升級與技術創(chuàng)新的雙重驅動下，乳制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢迅猛。根據(jù)前瞻產業(yè)研究院預測，2029年市場規(guī)模將突破8300億元。當下越來越多消費者愿意為滿足特定功能需求（如腸道健康）的產品支付溢價，0脂、高蛋白、益生菌等健康標簽成為購買決策關鍵因素。同時Z世代對“新奇體驗”與“社交屬性”的個性化需求催生品類創(chuàng)新浪潮。
伊利破局：以全球創(chuàng)新網(wǎng)絡錨定消費脈搏
基于對消費趨勢的深度洞察，伊利以“全球創(chuàng)新網(wǎng)絡”為支撐，聚焦“精準營養(yǎng)+消費者需求”雙輪驅動，推出了覆蓋多元場景的新品矩陣。展會現(xiàn)場伊利展臺人潮涌動，熱鬧非凡，吸引眾多展會觀眾駐足打卡。
二、伊利多款新品亮相春糖會現(xiàn)場
1. 優(yōu)酸乳嚼檸檬：
顛覆性工藝開啟“全果利用”新時代
為了打造豐富口感，嚼！檸檬不僅融合了檸檬皮和果肉，還特別添加了柚子和椰果顆粒。面對不同密度和質地的顆粒，研發(fā)者反復調試，采用“三重原料設計”理念，“帶皮整榨”工藝及多層次口感的模擬技術，增加了多道工序，保證每一瓶、每一口都均勻地喝到每種果粒，帶來滿滿的咀嚼樂趣。消費者現(xiàn)場試飲時感嘆：“這款嚼檸檬層次感太驚艷了！就像在喝一顆鮮檸檬。”
2. 優(yōu)酸雙柚果粒&楊梅雪蓮果粒：
果汁果粒雙升級，成年輕群體的美味新寵
優(yōu)酸乳雙柚果粒、楊梅雪蓮果粒，采用高品質真果汁搭配豐富的果粒，以“真果暴擊力”重構口感維度——打造“吸得到、嚼得爽”的立體風味體驗，鮮果粒粒分明的嚼趣體驗，為消費者帶來層次豐富、嚼勁十足的口感享受。雙柚果粒中，常山胡柚口感清爽不膩，回味悠長。同時伊利精選原料成熟度和制作工藝，保證柚子果汁清新、果肉爆滿。楊梅風味和雪蓮果顆粒組合，消費者試飲完評價：“有脆又有趣，體驗感拉滿！”
3. 暢意100%油柑雙柚乳酸菌：
「油柑+雙柚」清爽解膩，0脂+乳酸菌瞄準佐餐場景
暢意100%油柑雙柚乳酸菌以“油柑+雙柚（葡萄柚、紅西柚）”黃金配比打造清爽解膩新體驗，在餐飲場景中展現(xiàn)出天然的適配性。無論是搭配火鍋、燒烤等重口味餐飲，還是與中式菜肴相得益彰，都能有效中和油膩感，幫助消費者提升用餐體驗。零脂肪配方兼顧健康需求；特別添加中國專利菌株K56，精準調節(jié)腸道菌群平衡。油柑雙柚乳酸菌憑借其鮮明的產品特點和場景適配性。自2024年8月上市以來獲得了「爆單斷貨王」、「大餐救星」、「刮油神仙水」的美譽。
4. 暢意100%奶?。簾o酒精賽道的“破圈之作”
隨著消費升級趨勢的加速，消費者對飲品的需求日益多元化，尤其是在健康、口感、體驗等方面提出了更高要求，同時無酒精啤酒市場呈現(xiàn)強勁增長態(tài)勢。伊利精準切入該賽道，推出首款“奶啤乳酸菌飲品”——暢意100%奶啤。奶啤不僅保留了乳制品的營養(yǎng)，還通過發(fā)酵工藝賦予了其益生菌等健康元素，奶香與啤爽感融合，不僅口感獨一無二，更是契合了當下消費者對健康飲品的追求。同時，奶啤的無酒精特性，也順應了「無醇經濟」的崛起趨勢，為消費者提供了更健康的選擇。
5. 臻濃調飲大師醇厚牛乳：消費者追捧，只因奶香絲滑夠 “厚” 道
在咖啡文化盛行的當下，對高品質咖啡伴侶的需求持續(xù)攀升。伊利將推出專為咖啡茶飲調飲打造的臻濃醇厚牛乳，添加珍稀無水奶油，奶香濃郁更絲滑，成為最佳咖啡搭子。同時，產品0添加反式脂肪酸、0添加防腐劑、0添加植脂末的配方設計，也滿足了當今消費者對于健康化的需求，讓人人成為調飲大師。在春糖特調大師賽上，用臻濃現(xiàn)品制作的咖啡收獲了從業(yè)人士的認可，“一款優(yōu)秀的咖啡用奶，需要奶香濃郁，口感平衡順滑，和咖啡的味道融合，互相支撐，相互激發(fā)，又不掩蓋彼此的風味。”
從滿足大家挑剔的口味，到關注消費者對健康的追求；從適應各種飲用場景，到精準契合不同人群的消費偏好，伊利依靠豐富多樣且極具創(chuàng)新的產品布局，切實回應了當下的市場需求，展現(xiàn)出引領未來消費趨勢的強勁實力。
在春糖會現(xiàn)場，無論是普通消費者還是專業(yè)人士，都對伊利新品給予了高度認可。伊利此次參與春糖會不僅展示了自身強大的產品研發(fā)實力和創(chuàng)新能力，也為行業(yè)發(fā)展樹立了新的標桿。
三、用品質筑基 以創(chuàng)新領航：助力行業(yè)攀登新高峰
作為乳制品行業(yè)的領軍企業(yè)，伊利始終將品質管理與科技創(chuàng)新放在首位。在品質管理方面，建立了嚴格的質量管控體系，從奶源采購到產品生產的每一個環(huán)節(jié)都進行嚴格把控，確保產品品質卓越。在科技創(chuàng)新上，伊利依托全球15個研發(fā)創(chuàng)新中心，構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場體系的骨干大網(wǎng)，為開發(fā)滿足全人群、全生命周期、全消費場景的健康產品奠定了堅實基礎。
在春糖會的舞臺上，伊利液態(tài)奶以技術破壁、以生態(tài)共榮，向世界展現(xiàn)了中國乳業(yè)的創(chuàng)新銳度與產業(yè)厚度。未來，在這場沒有終局的行業(yè)競逐中，伊利液態(tài)奶業(yè)務將始終以消費者需求為導向，以科技創(chuàng)新為核心驅動力，持續(xù)強化創(chuàng)新實力，深化全產業(yè)鏈創(chuàng)新布局，為消費者打造更多高品質的美味享受！
