位于巴西圣保羅市(São Paulo)的知名披薩店Leggera Pizza Napoletana連續(xù)第二年被評為拉丁美洲最佳披薩店。
巴西《圣保羅頁報》報道,4月10日,里約熱內(nèi)盧市(Rio de Janeiro)意大利文化中心舉行的頒獎典禮上公布了拉美50佳披薩榜,巴西共有25家披薩店上榜,居拉美各國之首,緊隨其后的是智利(六家)和阿根廷(五家)。
前十名中,共有四家位于巴西,除冠軍Leggera外,還包括位列第四的Ferro e Farinha(里約熱內(nèi)盧市)、并列第五的QT Pizza Bar和Pizza da Mooca(均位于圣保羅市)以及排在第七位的Unica Pizzeria(圣保羅市)。
據(jù)悉,50佳披薩榜由意大利于2017年創(chuàng)辦,是全球最具影響力的手工披薩指南之一。評選過程由匿名評審團完成,每年組織一次投票。其評審維度涵蓋披薩本身的質(zhì)量(包括面團與食材來源)、餐廳服務(wù)水準、用餐環(huán)境的舒適度以及店內(nèi)搭配的酒單(包括葡萄酒與精釀啤酒)。