為保障轄區(qū)居民的飲食安全，提升連鎖快餐行業(yè)的整體質(zhì)量水平，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局在轄區(qū)內(nèi)組織開展連鎖快餐品牌門店的專項檢查行動。
此次專項檢查主要圍繞商圈、寫字樓周邊以及居民區(qū)附近的肯德基、麥當勞、華萊士等快餐連鎖門店進行，執(zhí)法人員重點核查店內(nèi)從業(yè)人員的健康證明是否合格且在有效期內(nèi)，食品進貨查驗制度落實情況，食材的儲存條件、冷藏、冷凍設備是否正常運行，餐廳的環(huán)境衛(wèi)生狀況，就餐區(qū)域、餐具的清潔清洗、消毒情況等方面。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指出，并要求限期整改到位。同時，指導督促經(jīng)營單位加強日常管理，認真落實主體責任，切實消除食品安全隱患。
此次專項檢查有效規(guī)范了快餐連鎖行業(yè)的經(jīng)營秩序，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，開展跟蹤復查工作，確保問題整改到位，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”。
