各旅游景區(qū)食品經營者及相關經營單位：

 

　　湖南省旅發(fā)大會召開在即，為切實保障旅游景區(qū)食品安全，維護廣大消費者和經營者的合法權益，營造良好的旅游消費環(huán)境，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，岳陽市市場監(jiān)管局現(xiàn)就規(guī)范旅游景區(qū)食品經營行為提醒告誡如下：

 

　　一、嚴格遵守法律法規(guī)，強化主體責任意識

 

　　食品經營者及相關經營單位應嚴格遵守國家法律法規(guī)及政策規(guī)定，秉持公平、合法、誠實、守信的原則，切實增強社會責任感。要認真落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，強化從業(yè)人員食品安全培訓，確保食品經營活動合法合規(guī)，維護良好的市場秩序。

 

　　二、嚴把進貨查驗關，確保食品質量安全

 

　　各食品經營者必須嚴格落實索證索票、進貨查驗等義務，確保采購、加工、銷售的食品符合食品安全標準。嚴禁使用腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或感官性狀異常的原料加工食品；不得銷售“三無”、過期或來源不明的食品，切實保障食品質量安全可靠。

 

　　三、落實明碼標價，規(guī)范價格行為

 

　　各食品經營單位必須嚴格依照法律法規(guī)落實明碼標價制度。標價需確保真實準確，做到貨簽對位、標示醒目且易于區(qū)分；價格如有變動，務必及時調整并更換標價。嚴禁在標價之外加價出售商品或提供服務，杜絕收取任何未予標明的費用，切實維護消費者的知情權和選擇權。

 

　　四、倡導文明用餐，反對餐飲浪費

 

　　餐飲經營者應積極推行“餐前消費確認”制度，主動采用掃碼點單、網上下單等信息化手段，確保消費者在用餐前明確消費內容與價格。經營者需引導消費者按需適量點餐，杜絕誘導或誤導消費者超量點餐及設置最低消費等不當行為。同時，應積極營造文明用餐、反對浪費的良好氛圍，大力倡導消費者踐行“光盤行動”，樹立文明、健康、綠色的消費理念。

 

       各經營者及相關經營單位務必按照本提醒告誡書要求，立即開展全面自查自糾，切實規(guī)范自身經營行為。岳陽市市場監(jiān)管局將加大監(jiān)督檢查力度，對旅游景區(qū)食品經營行為進行重點監(jiān)管。對經提醒告誡仍拒不整改的，將依法予以嚴厲查處；對情節(jié)嚴重、影響惡劣的典型案件，將予以公開曝光。同時，歡迎廣大消費者積極參與監(jiān)督。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)線索，請及時撥打12315熱線或登錄全國12315平臺進行投訴舉報，共同維護良好的市場秩序。