為持續(xù)深化農(nóng)村假冒偽劣食品、制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，積極構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局，保障人民群眾食品安全，現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)征集相關(guān)問(wèn)題線(xiàn)索：
一、線(xiàn)索征集范圍如下
?。ㄒ唬┺r(nóng)村假冒偽劣食品方面
1.無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)
無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)：未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證（備案）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，擅自從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)？。
超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)：超出許可范圍生產(chǎn)或銷(xiāo)售食品、食品添加劑？。
特殊食品銷(xiāo)售：未設(shè)置特殊食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)。
2.食品質(zhì)量與安全問(wèn)題？
非法添加和濫用添加劑：在食品生產(chǎn)過(guò)程中使用劣質(zhì)原料、回收食品、非食用物質(zhì)或超范圍/超限量添加食品添加劑。
“三無(wú)”食品：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家標(biāo)識(shí)的食品。
過(guò)期食品：銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品，或篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期？。
以次充好食品：在食品中摻雜、摻假，以不合格食品冒充合格食品。
來(lái)源不明食品：未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，無(wú)法提供食品進(jìn)貨憑證、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證明材料食品。
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范：銷(xiāo)售的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
非法經(jīng)營(yíng)肉制品：銷(xiāo)售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品？。
3.仿冒與虛假宣傳？
冒名生產(chǎn)：發(fā)現(xiàn)冒用他人廠名、廠址、商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)許可（登記）證號(hào)等生產(chǎn)食品。
“山寨”食品：仿冒知名品牌的名稱(chēng)、包裝、裝潢，誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。
虛假宣傳食品：對(duì)食品的性能、功效、成分等進(jìn)行虛假或夸大宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者？。
4.線(xiàn)上銷(xiāo)售違法行為
入網(wǎng)資質(zhì)審查：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)未嚴(yán)格審查入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)。
督促檢查：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)未對(duì)線(xiàn)上銷(xiāo)售行為進(jìn)行有效監(jiān)管，未及時(shí)處置不合規(guī)銷(xiāo)售行為。
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5.養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）非法使用“瘦肉精”等食用動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他非法添加新型衍生物、非法化合物、禁用獸藥等違法犯罪線(xiàn)索。
6.養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）未按規(guī)定無(wú)害化處理病死畜禽、非法銷(xiāo)售病死畜禽等違法犯罪線(xiàn)索。
7.屠宰企業(yè)未嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)登記制度，屠宰未附有檢疫證明的畜禽；出廠銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫動(dòng)物產(chǎn)品；未按規(guī)定無(wú)害化處理病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品；收購(gòu)、屠宰病死畜禽，注水、注藥或者注入其他物質(zhì)等違法犯罪線(xiàn)索。
8.生豬、牛羊私屠濫宰等違法犯罪線(xiàn)索。
9.無(wú)害化處理場(chǎng)未嚴(yán)格按規(guī)定對(duì)病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理，“調(diào)包”病死畜禽等違法犯罪線(xiàn)索。
10.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定查驗(yàn)索取動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明和進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明；采購(gòu)使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉類(lèi)，以及注水肉、含有瘦肉精、無(wú)檢疫合格證明的肉類(lèi)為原料生產(chǎn)加工食品的行為。肉制品加工中摻雜摻假、以次充好，違規(guī)使用雞、鴨等其他肉類(lèi)冒充（摻入）牛羊驢肉及其制品，以調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純?nèi)?rdquo;等違法違規(guī)行為。
11.火鍋店、燒烤店、驢肉館等餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類(lèi)、走私凍肉，采購(gòu)、制售假劣牛（羊、驢）肉制品等違法犯罪線(xiàn)索。
12.其他畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)涉及肉及肉制品的違法犯罪線(xiàn)索。
二、公開(kāi)征集時(shí)間
公告發(fā)布之日起至2025年12月20日止
三、問(wèn)題線(xiàn)索受理部門(mén)及聯(lián)系方式
省市場(chǎng)監(jiān)管局：舉報(bào)電話(huà)12315
電子郵箱：qhssjjscc@163.com
全國(guó)食品安全舉報(bào)系統(tǒng)：https://spjb.samr.gov.cn
四、注意事項(xiàng)和線(xiàn)索征集說(shuō)明
?。ㄒ唬┨岢珜?shí)名舉報(bào)。舉報(bào)人應(yīng)盡可能提供詳細(xì)的違法線(xiàn)索，包括但不限于違法行為發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、涉及的單位或個(gè)人、具體違法事實(shí)、相關(guān)證據(jù)材料（如照片、視頻、票據(jù)等）。鼓勵(lì)舉報(bào)人提供真實(shí)姓名、聯(lián)系方式等信息，以便查清違法事實(shí)。
（二）如實(shí)反映情況。舉報(bào)人對(duì)檢舉、揭發(fā)、提供線(xiàn)索的真實(shí)性負(fù)責(zé)，不得捏造事實(shí)、誣告陷害他人。對(duì)惡意舉報(bào)、擾亂市場(chǎng)秩序的行為，將依法追究責(zé)任。
（三）嚴(yán)格依法處置。對(duì)征集到的線(xiàn)索，將認(rèn)真核實(shí)、依法查辦，并對(duì)舉報(bào)信息嚴(yán)格保密，確保舉報(bào)人合法權(quán)益不受侵害。舉報(bào)線(xiàn)索一經(jīng)查證屬實(shí)且結(jié)案后，將按照有關(guān)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。
來(lái)源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)管理處
