全球營養(yǎng)原料領軍企業(yè)Arla Foods Ingredients近日宣布，其創(chuàng)新型膠束酪蛋白分離物（MCI）解決方案將重點發(fā)力醫(yī)療營養(yǎng)領域，以應對市場對高品質醫(yī)療營養(yǎng)原料的快速增長需求。
MCI富含天然蛋白質，采用溫和工藝從牛奶中提取。Arla旗下的Lacprodan MicelPure®系列原本已涵蓋多種適用于醫(yī)療營養(yǎng)的MCI解決方案。如今，該系列再添新成員——Lacprodan MicelPure® Medical，專為滿足醫(yī)療營養(yǎng)的特殊需求而設計。
抗擊營養(yǎng)不良，推動醫(yī)療營養(yǎng)市場增長
營養(yǎng)不良已成為驅動全球醫(yī)療營養(yǎng)市場持續(xù)創(chuàng)新的核心動力之一。根據(jù)Innova市場預測，2024至2027年間，該市場將以5%的年復合增長率穩(wěn)步發(fā)展。在2019至2024年期間，全球30%的口服營養(yǎng)補充產品（ONS）和52%的管飼產品均涉及營養(yǎng)不良相關問題[1,2]。
據(jù)估算，全球約有20-70%的癌癥患者及30-70%的老年患者面臨營養(yǎng)不良問題[3,4,5]，這不僅影響生活質量，還可能增加死亡風險。盡管醫(yī)生為患者制定了營養(yǎng)干預方案，但研究顯示，約半數(shù)患者難以堅持執(zhí)行，主要原因包括口感不佳、質地不適等[6,7]。
滿足患者需求，兼具功能與適口性
Lacprodan MicelPure®原料在高蛋白濃度下依舊保持低粘度，擁有中性奶香口味，可與多種風味搭配，極大提升了患者的接受度。同時，該產品還具備出色的耐熱性與加工靈活性，適用于直接或間接超高溫（UHT）處理，可用于開發(fā)常溫儲存型產品，并適配多樣化包裝形式。
當前產品線包括：
Lacprodan MicelPure®：標準型MCI，適用于奶狀口服營養(yǎng)補充品及管飼產品；
Lacprodan MicelPure® Ins：速溶型產品，適合即沖即飲類應用；
Lacprodan MicelPure® Medical：新品，專為醫(yī)療營養(yǎng)設計，調整了礦物質成分配比，以滿足該領域的特定營養(yǎng)標準和建議。
以上產品均提供有機版本，并符合醫(yī)療營養(yǎng)對微生物質量的高要求，同時具備低乳糖、低脂肪特點。
阿拉食品原料專業(yè)營養(yǎng)事業(yè)部銷售發(fā)展主管Mads Dyrvig表示：“我們的Lacprodan MicelPure®系列專為解決營養(yǎng)不良問題而研發(fā)，不僅提供優(yōu)質蛋白與良好口感，還能滿足不同使用場景下的多樣化需求，有助于提升患者的營養(yǎng)依從性，從而加速康復，改善生活質量。其卓越的功能性和加工適應性，也為快速增長的醫(yī)療營養(yǎng)市場注入了創(chuàng)新動力。”
阿拉食品原料將攜Lacprodan MicelPure®系列亮相2025年歐洲營養(yǎng)健康展（Vitafoods Europe 2025，展位號4D17）。屆時將重點展示專為歐盟市場打造的兩款高蛋白新品原型：
一款奶狀口服營養(yǎng)液，每100毫升含13克優(yōu)質蛋白；
一款香草風味營養(yǎng)布丁，口感順滑，適合吞咽困難人群。
兩款產品在保持細膩口感的同時實現(xiàn)溫和風味表達，彰顯技術實力，為患者打造“喝得下、補得進”的新一代高蛋白解決方案。
關于阿拉食品原料集團：
阿拉食品原料是全球領先的營養(yǎng)解決方案供應商，與全球客戶、研究機構、供應商及非政府組織緊密合作，共同研發(fā)并提供高品質乳清原料，助力全球消費者實現(xiàn)全生命周期營養(yǎng)優(yōu)化。
我們專注于嬰幼兒營養(yǎng)、醫(yī)療營養(yǎng)、運動營養(yǎng)、健康食品及其他食品飲料行業(yè)，為全球知名品牌提供卓越產品。
選擇阿拉食品原料的五大理由：
我們致力于推動營養(yǎng)創(chuàng)新
我們匯聚全球頂尖科研資源
我們在探索和交付領域均處于領先地位
我們與合作伙伴建立長期穩(wěn)固關系
我們堅定踐行可持續(xù)發(fā)展承諾
阿拉食品原料總部位于丹麥，隸屬于阿拉食品集團，100%由阿拉食品全資擁有。
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參考文獻：
[1] Innova Market Sizing & Insights
[2] Global data: Oral vs tube feeding: selected health claims as a % share of total launches tracked (July 2019-June 2024)
[3] Beirer, A. Malnutrition and cancer, diagnosis and treatment. memo 14, 168–173 (2021). doi.org/10.1007/s12254-020-00672-3
[4] Arends J. Malnutrition in cancer patients: Causes, consequences and treatment options. Eur J Surg Oncol. 2024 May;50(5):107074, Epub 2023 Sep 14. doi: 10.1016/j.ejso.2023.107074
[5] World Health Organization, Regional Office for Europe, 2023. Disease-related malnutrition: a time for action.
[6] FMCG Gurus’ Medical Nutrition Insights database, N: 12,000 from Brazil, China, France, Germany, Indonesia, Italy, Japan, South Korea, Spain, UK, US, Vietnam, 2023
[7] Lindberg International, Qualitative study on medical nutrition, 2024
