“五一”假期臨近，為保障市民飲食安全，2025年4月29日，塔城市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)節(jié)前食品安全快速檢測(cè)行動(dòng)，聚焦餐飲具、蔬菜、水果、鮮肉等重點(diǎn)品類，覆蓋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲單位及景區(qū)周邊，筑牢節(jié)日食品安全防線。
此次行動(dòng)以“靶向抽檢”為核心，塔城市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)1臺(tái)食品安全快速檢測(cè)車，由專業(yè)檢測(cè)人員攜帶先進(jìn)的快檢設(shè)備，對(duì)蔬菜、水果現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)農(nóng)藥殘留，鮮肉抽檢獸藥殘留，餐飲具抽查菌落總數(shù)、大腸桿菌等衛(wèi)生指標(biāo)。在塔城市西部美食街，塔城市置鼎北區(qū)，塔城市華寶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)復(fù)用餐飲具、蔬菜、水果、鮮肉進(jìn)行了“即抽即檢”。在快速檢測(cè)時(shí)，實(shí)現(xiàn)“采樣—檢測(cè)—反饋”全流程閉環(huán)。對(duì)快檢中發(fā)現(xiàn)的疑似問題樣品，同步送第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，確保“快篩快處”。
截至目前，全市已完成快檢35批次，合格率100%，并對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公示。同步開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，邀請(qǐng)市民現(xiàn)場(chǎng)“點(diǎn)單”檢測(cè)蔬菜、水果，發(fā)放法律法規(guī)宣傳單60余份。
節(jié)日期間，塔城市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)夜市、景區(qū)餐飲巡查，對(duì)復(fù)用餐飲具、蔬菜、水果等高頻抽檢，市民如遇食品安全問題可撥打12315熱線投訴，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。
作者：塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 袁新亮
