為深入貫徹落實群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作部署，推進嚴厲打擊肉制品違法犯罪專項整治工作向縱深開展，解決肉制品小作坊質(zhì)量安全保障能力不高的突出問題，近日，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場監(jiān)管局強化黨建引領，積極踐行“實干爭先”理念，對轄區(qū)的肉制品加工小作坊開展專項檢查，進一步規(guī)范提升肉制品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　

　　檢查過程中，該局執(zhí)法人員對轄區(qū)肉制品小作坊進行了全覆蓋檢查，重點檢查小作坊衛(wèi)生條件、進貨查驗、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、標簽標識、食品貯存等環(huán)節(jié)是否存在食品安全風險問題。嚴厲打擊小作坊采購使用病死、毒死或者死因不明、來源不明、過期凍肉、未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的畜、禽、水產(chǎn)動物肉類，制售假冒偽劣食品，如以低價肉生產(chǎn)加工假冒牛（羊、驢）肉制品，以及使用非食品原料、濫用食品添加劑行為。同時，執(zhí)法人員在檢查過程中對生產(chǎn)者進行了食品安全法律法規(guī)知識培訓指導，著力提升從業(yè)者的食品安全管理能力，切實提高生產(chǎn)主體責任意識與安全防范意識。

　　

　　下一步，烏蘇市市場監(jiān)管局將持續(xù)對轄區(qū)小作坊進行拉網(wǎng)式排查，扎實開展專項治理工作，督促小作坊食品安全主體責任落實，切實保障小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全。（杜志鋒 王艷敏   伊斯坎得爾）