為深入貫徹落實(shí)群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作部署，推進(jìn)嚴(yán)厲打擊肉制品違法犯罪專項(xiàng)整治工作向縱深開展，解決肉制品小作坊質(zhì)量安全保障能力不高的突出問(wèn)題，近日，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，積極踐行“實(shí)干爭(zhēng)先”理念，對(duì)轄區(qū)的肉制品加工小作坊開展專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范提升肉制品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
檢查過(guò)程中，該局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)肉制品小作坊進(jìn)行了全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查小作坊衛(wèi)生條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品貯存等環(huán)節(jié)是否存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。嚴(yán)厲打擊小作坊采購(gòu)使用病死、毒死或者死因不明、來(lái)源不明、過(guò)期凍肉、未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的畜、禽、水產(chǎn)動(dòng)物肉類，制售假冒偽劣食品，如以低價(jià)肉生產(chǎn)加工假冒牛（羊、驢）肉制品，以及使用非食品原料、濫用食品添加劑行為。同時(shí)，執(zhí)法人員在檢查過(guò)程中對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行了食品安全法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)指導(dǎo)，著力提升從業(yè)者的食品安全管理能力，切實(shí)提高生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)與安全防范意識(shí)。
下一步，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)對(duì)轄區(qū)小作坊進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，扎實(shí)開展專項(xiàng)治理工作，督促小作坊食品安全主體責(zé)任落實(shí)，切實(shí)保障小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全。（杜志鋒 王艷敏 伊斯坎得爾）
