近日,寶雞市市場監(jiān)管局聚焦食品生產、銷售以及食品生產加工、餐飲服務使用環(huán)節(jié)超范圍、超限量濫用食品添加劑違法違規(guī)問題,部署開展為期8個月的食品添加劑濫用違法違規(guī)問題綜合治理專項行動,全面規(guī)范食品添加劑生產使用行為。
本次專項行動將采取四項舉措扎實推進,一是標準宣貫培訓全覆蓋。組織食品生產經營企業(yè)開展《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2024)專題培訓,通過案例警示、法規(guī)解讀,引導企業(yè)自覺守法生產、銷售和使用。二是打造示范點位引領。各縣(區(qū))結合實際積極打造食品添加劑使用標準化示范點位,適時召開現場觀摩會,盡快形成可復制可推廣工作經驗。三是實施添加劑使用硬件升級。督促食品生產經營企業(yè)結合實際,實施設施設備專項改造,強化技術防控,提升硬件保障能力,全面推進食品添加劑存儲、稱量、使用全鏈條閉環(huán)管理。四是強化監(jiān)督提升效能。強化日常監(jiān)督檢查和專項突擊檢查機制,重點查處非法添加、超范圍使用等違法行為,嚴厲打擊濫用食品添加劑和摻雜使假等違法違規(guī)行為。