為切實加強燒雞生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)管，督促企業(yè)落實主體責任，及時消除食品安全隱患，連日來，滑縣市場監(jiān)管局開展了燒雞生產(chǎn)企業(yè)食品安全專項整治行動。
行動中，執(zhí)法人員重點對燒雞生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)規(guī)范、人員管理、食品添加劑使用、出廠檢驗、產(chǎn)品標識等方面進行了檢查。針對部分企業(yè)存在衛(wèi)生死角未清理，墻面、地面、門簾存有油污，工作人員未按規(guī)定穿戴整潔的工作衣帽等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達責令改正通知書，要求企業(yè)限期整改到位。
截至目前，該局已檢查燒雞生產(chǎn)企業(yè)、小作坊45家。
