為貫徹落實厲行節(jié)約精神，促進餐飲消費升級與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，裕民縣市場監(jiān)督管理局積極引導(dǎo)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，推動餐具從“大盤”向“小盤”轉(zhuǎn)型。通過強化檢查督導(dǎo)、深化宣傳引導(dǎo)等舉措，取得顯著成效。

　　

　　工作期間，我局累計對6家餐飲單位開展專項檢查與宣傳指導(dǎo)，重點圍繞菜單優(yōu)化、小盤菜品設(shè)置、節(jié)約用餐氛圍營造等內(nèi)容進行規(guī)范。執(zhí)法人員深入各餐飲門店，詳細講解小盤經(jīng)營模式在降低成本、提升消費體驗、減少糧食浪費等方面的優(yōu)勢，并協(xié)助商家制定大小份差異化菜單，推出“小份嘗鮮”“組合套餐”等特色產(chǎn)品。同時，通過發(fā)放倡議書、開展主題宣講等形式，廣泛宣傳“按需點餐、小盤更優(yōu)”理念，在全縣營造濃厚的節(jié)約用餐氛圍。

　　

　　該模式推行后，不僅滿足了消費者多樣化用餐需求，有效減少食物浪費，還提升了餐飲門店的翻臺率與復(fù)購率，助力商家增收。此外，豐富靈活的小盤菜品搭配，為游客提供更豐富的美食體驗，進一步激發(fā)旅游消費活力，為裕民縣文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動力。

　　

　　下一步，我局將持續(xù)鞏固工作成果，加強常態(tài)化監(jiān)管與宣傳引導(dǎo)，推動“小盤化”經(jīng)營模式在全縣餐飲行業(yè)全面覆蓋，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益雙提升。

　　

　?。ü└迦耍鹤纣惼ひ?nbsp;  夏清泉）