近日，良品鋪子聯(lián)合潛江蝦皇、曉飛歌兩大品牌，在2025湖北“潛江龍蝦”產(chǎn)業(yè)博覽會上推出創(chuàng)新零食——香酥龍蝦尾小龍蝦雙味火鍋套餐，以“5斤活蝦精剝1斤蝦尾”的匠心工藝與掃碼溯源技術(shù)，將潛江稻田的鮮辣風(fēng)味送上全國消費者的餐桌，再次印證“10只中國蝦3只潛江造”。

潛江龍蝦的“金名片”早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)：清水稻田生態(tài)養(yǎng)殖120天，弱堿性水質(zhì)孕育出的蝦肉飽滿Q彈、膏黃濃郁。數(shù)據(jù)顯示，全國每10只小龍蝦中就有3只產(chǎn)自潛江，2025年“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌價值達(dá)527.2億元，連續(xù)7年領(lǐng)跑全國。良品鋪子此次深入原產(chǎn)地，以工業(yè)化手段還原地道風(fēng)味——新品香酥龍蝦尾采用嚴(yán)苛的5:1剝殼標(biāo)準(zhǔn)，每1斤蝦尾需精選5斤活蝦剝制，既保留蝦肉的完整性，又賦予其酥脆口感。更值得一提的是，產(chǎn)品融合潛江經(jīng)典油燜大蝦風(fēng)味，辛香麻辣中包裹鮮甜本味，一口喚醒舌尖記憶。

“讓品質(zhì)看得見，讓美味有根源。”良品鋪子通過數(shù)字化技術(shù)為產(chǎn)品注入“溯源基因”。消費者掃描包裝二維碼，即可查看原產(chǎn)地信息，直觀了解潛江清水稻田蝦的生長環(huán)境，實現(xiàn)從原料到成品的全程可追溯 ，讓“稻田鮮辣”從概念變?yōu)榭捎|摸的真實。這種“從田間到舌尖”的全鏈路追溯，不僅筑牢食品安全防線，更構(gòu)建起消費者與產(chǎn)地的情感聯(lián)結(jié)。

發(fā)布會上介紹了通過液氮鎖鮮等創(chuàng)新工藝，品牌將季節(jié)性美食轉(zhuǎn)化為全年可享的便捷美味。未來，良品鋪子將持續(xù)深耕“尋味中國好原料”計劃，攜手潛江共建核心原料基地，推動“蝦稻共作”生態(tài)模式與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)融合，助力鄉(xiāng)村振興。

業(yè)內(nèi)人士指出，良品鋪子以“極致工藝+溯源科技”破解地域美食“出圈難”的困境，其香酥龍蝦尾的成功，不僅為潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)開辟了新的消費場景，更樹立了零食行業(yè)品質(zhì)升級的新標(biāo)桿。當(dāng)掃碼溯源成為解鎖風(fēng)味的“密碼”，當(dāng)5斤活蝦僅取1斤蝦尾，潛江的稻田鮮辣正以更輕盈的姿態(tài)，走向全國消費者的夏日餐桌。

這個夏天，良品鋪子用匠心讓“10只中國蝦3只潛江造”的故事，在零食領(lǐng)域續(xù)寫新的篇章。