5月23日，魚酷X蘇墾漁業(yè)“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共筑高品質(zhì)活魚烤魚新標(biāo)桿“戰(zhàn)略合作發(fā)布會在天津?yàn)I江天河城璀璨啟幕。魚酷活魚烤魚創(chuàng)始人暨董事長陳世宏及江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)有限公司黨委委員、副總經(jīng)理，江蘇農(nóng)墾漁業(yè)科技有限公司董事長鄧國新先生來到現(xiàn)場，雙方攜手，共同開啟高品質(zhì)活魚烤魚新篇章。
在眾多媒體的見證下，雙方領(lǐng)導(dǎo)一同將躍動著鮮活生命力的蘇墾基地直供鮰魚，送入魚酷獨(dú)有的 “活力漁場”造型魚缸內(nèi)，這也象征著雙方的戰(zhàn)略合作正式啟動。
作為全國高品質(zhì)活魚供應(yīng)基地，蘇墾漁業(yè)一直以提供“綠色、健康”的水產(chǎn)品為己任。 此次合作也標(biāo)志著魚酷活魚供應(yīng)鏈的合作模式升級，未來，雙方將在品質(zhì)提升、供應(yīng)鏈數(shù)智化等方面持續(xù)展開深度合作，共同推動烤魚行業(yè)健康發(fā)展，樹立行業(yè)高品質(zhì)標(biāo)桿。
魚酷：20年堅(jiān)持活魚現(xiàn)選現(xiàn)烤
魚酷創(chuàng)立于2005年，從創(chuàng)立第一家店開始就堅(jiān)持“活魚現(xiàn)選現(xiàn)烤”的方式，給顧客眼見為實(shí)的鮮活體驗(yàn)。
20年來，魚酷始終不改對高品質(zhì)食材的極致追求，堅(jiān)持“魚酷，用的是活魚”的定位，并不斷持續(xù)投入于此。
走進(jìn)魚酷餐廳，映入眼簾的就是魚酷標(biāo)志性招牌“活力魚缸”。每位消費(fèi)者進(jìn)店，都可以親自挑選活魚，由工作人員現(xiàn)場撈魚，交給廚師高溫烤制。從選魚到上桌，全程公開透明。這種前所未有的開放度，不僅讓消費(fèi)者吃得放心，更能感受到魚酷對于品質(zhì)把控的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。
“我們有一個獨(dú)特的活魚節(jié)，已經(jīng)連續(xù)辦了8屆，每年都會有【猜魚重，萬條活魚免費(fèi)吃】活動“ 魚酷活魚烤魚創(chuàng)始人暨董事長陳世宏提到。
不僅在食材品質(zhì)上堅(jiān)守初心，在風(fēng)味上，魚酷更是獨(dú)具匠心。高頻的口味更新，特別的食材搭配，給足消費(fèi)者新鮮感。原創(chuàng)招牌口味正宗荔枝香辣烤魚，采用自然發(fā)酵30個月的郫縣豆瓣醬、漳州特產(chǎn)烏葉荔枝，擁有國家發(fā)明專利（專利號：ZL 2024 1 0488422.1），暢銷十余年，銷量遙遙領(lǐng)先。有孜有味、金獎青花椒鮮麻等口味烤魚也廣受好評。
蘇墾漁業(yè)：水產(chǎn)行業(yè)國家隊(duì)
在現(xiàn)場熱烈的掌聲中，魚酷創(chuàng)始人暨董事長陳世宏和蘇墾漁業(yè)黨總支書記、總經(jīng)理戴祥共同落筆，簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。此次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手傳遞著兩家企業(yè)對于推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程的努力和決心，更是烤魚全產(chǎn)業(yè)鏈的再整合、再升級。
蘇墾漁業(yè)隸屬于省屬大型國有企業(yè)江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)，現(xiàn)有養(yǎng)殖水面近5萬畝，年產(chǎn)以鮰魚為主的各類優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品4萬余噸，2025年簽訂鮰魚訂單超1000萬斤，直供國內(nèi)大型餐飲連鎖店。
在發(fā)布會上，蘇墾漁業(yè)董事長鄧國新表示：“蘇墾漁業(yè)，是中國農(nóng)墾領(lǐng)軍企業(yè)、江蘇農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)江蘇農(nóng)墾集團(tuán)的全資子公司，是集種苗研發(fā)、育種繁種、生態(tài)養(yǎng)殖、加工銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的大型國有優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)商，致力于發(fā)展成為‘現(xiàn)代漁業(yè)硅谷、水產(chǎn)龍頭企業(yè)’，以‘蘇墾魚、鮮天下’的孜孜追求，服務(wù)千家萬戶和萬千消費(fèi)者。此次蘇墾漁業(yè)與魚酷的戰(zhàn)略合作，是基于雙方對品質(zhì)的共同追求、對消費(fèi)者的充分尊重和對彼此實(shí)力的高度認(rèn)可，是一次優(yōu)勢互補(bǔ)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、互利共贏的深度合作，是源頭品質(zhì)與終端美味的雙向奔赴。”
魚酷活魚烤魚創(chuàng)始人暨董事長陳世宏發(fā)言指出：“對消費(fèi)者的重視、對高品質(zhì)的追求這一共同價值觀，是促成雙方合作最重要的一點(diǎn)。蘇墾漁業(yè)主打生態(tài)養(yǎng)殖，可以為消費(fèi)者送上具有鮮明特色的高品質(zhì)蘇墾鮮活鮰魚；魚酷主打活魚現(xiàn)烤，正需要高品質(zhì)活魚作為食材，為消費(fèi)者呈上新鮮美味的烤魚。魚酷和蘇墾的聯(lián)手，是產(chǎn)業(yè)革新與消費(fèi)升級的同頻共振。未來，我們將深耕活魚供應(yīng)鏈，共同致力于將活魚烤魚這個餐飲品類推向新的高度。”
上游企業(yè)自身的高標(biāo)準(zhǔn)能夠?yàn)橄掠纹放茙磔^強(qiáng)的“背書”作用，久而久之成為品牌價值的一部分。有了蘇墾漁業(yè)的助力，魚酷將會進(jìn)一步擴(kuò)大“活魚現(xiàn)烤”的優(yōu)勢，將樹立了20年的招牌“擦”得更亮。
頭部合作：模式升級，共創(chuàng)烤魚行業(yè)新未來
隨著一聲聲祝福，魚酷和蘇墾漁業(yè)戰(zhàn)略合作發(fā)布會完美落下帷幕。
對于魚酷而言，與蘇墾漁業(yè)的合作意味著將擁有更加穩(wěn)定的高質(zhì)量活魚供應(yīng)源頭，確保魚酷門店在食材供應(yīng)上的穩(wěn)定性和及時性，有效降低因季節(jié)、市場供需關(guān)系等影響因素帶來的供應(yīng)風(fēng)險。同時，高品質(zhì)的活魚原料將為魚酷提供優(yōu)質(zhì)的食材基礎(chǔ)，保障烤魚菜品的口感始終如一。
對于蘇墾漁業(yè)而言，可借助魚酷的品牌影響力和遍布全國的門店網(wǎng)絡(luò)，把生態(tài)活魚直接送達(dá)消費(fèi)者的餐桌，讓更多的人品嘗到來自蘇墾漁業(yè)的鮮美本味，提升蘇墾漁業(yè)的品牌知名度和影響力。
未來，雙方將共同致力于構(gòu)建穩(wěn)定、可持續(xù)的高品質(zhì)活魚供應(yīng)鏈，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈解鎖舌尖密碼，為消費(fèi)者提供更加安心、美味的活魚烤魚，激起市場的消費(fèi)活力，引領(lǐng)烤魚行業(yè)新樣態(tài)，讓更多消費(fèi)者享受到強(qiáng)力賦能下的新產(chǎn)品、新體驗(yàn)。
