5月26日下午，省市場監(jiān)管局黨組書記、局長安虎賁到綏化市綏化學(xué)院、綏化市金麥地餐飲服務(wù)管理有限公司、綏化市第七中學(xué)調(diào)研檢查校園食品安全工作。
在綏化學(xué)院，安虎賁察看了食堂廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品從業(yè)人員健康管理、反食品浪費等，詳細詢問了學(xué)校食堂承包經(jīng)營、食材采購、有害生物防制及食品留樣等情況。在金麥地餐飲服務(wù)管理有限公司，察看了包保干部落實包保責任、食材索證索票、食品安全制度執(zhí)行等，詳細詢問了飯菜質(zhì)量、餐食價格、食品配送、食品溫度及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”使用等情況。在第七中學(xué)，察看了學(xué)校食堂食品安全管理人員配備和履職、食品原料控制，加工制作過程等，詳細詢問了“日管控、周排查、月調(diào)度”、食品安全培訓(xùn)、餐用具清洗消毒等情況。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，要求經(jīng)營主體立行立改，消除風(fēng)險隱患。
安虎賁強調(diào)，學(xué)校食品安全事關(guān)師生身體健康，不容有失。要深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，認真落實省委省政府部署要求，集束市場監(jiān)管職能，采取超常規(guī)舉措，大力縱深開展“校園餐”專項整治，在問題“根治”“杜絕”上下功夫，確保關(guān)鍵之年取得關(guān)鍵成效。端午節(jié)、高中考臨近，要加強節(jié)日和考試期間餐飲食品安全監(jiān)管工作，督促經(jīng)營者落嚴食品安全主體責任，依法合規(guī)誠信經(jīng)營，落實反食品浪費措施，制止餐飲浪費，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
