香港食安中心呼吁市民不要食用大腸菌群含量超出法例上限的雪糕

 

　　根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點(diǎn)，每克不可含有多于一百個(gè)大腸菌群。違法者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。

 

　　發(fā)言人說(shuō)：「中心已知會(huì)該經(jīng)銷商負(fù)責(zé)人上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其即時(shí)停售有問(wèn)題的雪糕。中心亦隨即派員到涉事冰凍甜點(diǎn)制造廠跟進(jìn)調(diào)查，并抽取樣本作化驗(yàn)。中心已向負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進(jìn)行徹底清潔和消毒。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控?！?/div>