為加強肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，規(guī)范肉類產(chǎn)品市場秩序，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，赤壁市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市公安局，在全市范圍內(nèi)組織開展肉制品專項整治行動。

 

　　本次行動聚焦肉制品生產(chǎn)、流通、儲存等關鍵環(huán)節(jié)，行動期間，執(zhí)法人員深入各大集貿(mào)市場、超市、熟食店以及肉制品加工小作坊等場所，展開了拉網(wǎng)式排查。執(zhí)法人員重點查看經(jīng)營主體資質(zhì)是否齊全，嚴厲打擊無證經(jīng)營行為；嚴格核查進貨渠道，“兩證”等索證索票情況，嚴厲打擊使用、售賣病死畜禽、過期變質(zhì)肉類等違法行為；嚴查肉品質(zhì)量，隨機抽樣送檢，嚴厲打擊使用或售賣病死畜禽、過期變質(zhì)肉、走私凍肉以及摻雜使假、以次充好等違法行為，嚴防私屠濫宰、未經(jīng)檢疫的肉類流入市場；嚴查肉品儲存條件，確保肉品按規(guī)定溫度存放，嚴防因儲存不當導致的質(zhì)量安全問題。

 

　　此次聯(lián)合行動共出動執(zhí)法人員108人次，檢查相關市場主體36家。檢查發(fā)現(xiàn)，部分商家存在進貨查驗記錄不完整、索證索票不齊全等問題，執(zhí)法人員當場下達《責令改正通知書》1份，要求其限期整改到位。對感官性狀異常的肉制品，執(zhí)法人員隨機抽樣6個批次送檢。行動中發(fā)現(xiàn)違法線索2條，查處涉嫌銷售過期、霉變?nèi)庵破钒讣?起，依法查封扣押超過保質(zhì)期肉制品3箱。

 

　　兩部門相關負責人表示，食品安全是重大的民生工程，對危害食品安全的違法行為必須“零容忍”。下一步，赤壁市市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)揮部門聯(lián)動合力，加大執(zhí)法力度，持續(xù)開展肉類產(chǎn)品違法違規(guī)專項檢查，筑牢食品安全防線，讓人民群眾吃得安心、吃得放心。