2025年高考、中考臨近。時至夏季，正值高溫、高濕天氣，微生物滋生繁殖，易發(fā)生食品安全突發(fā)事件。在此，柳州市市場監(jiān)管局提示廣大考生、家長，在全力備考的同時，還應當注意飲食安全，謹防食源性疾病，確保以健康的狀態(tài)迎接大考。

 

　　合理選擇就餐場所

 

　　外出就餐時，應選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》、環(huán)境衛(wèi)生整潔的學校食堂或定點餐飲單位就餐。不吃生食海產(chǎn)品或水產(chǎn)品、冷葷涼菜、不熟悉不新鮮或有感官異常的菜品。就餐后，應索要留存消費憑證。

 

　　謹慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐

 

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐應選擇距離近、證照全、口碑好的入網(wǎng)餐飲服務提供者，盡量縮短食品運送時間。送達后要認真檢查包裝、封簽是否完好，食物是否新鮮，并在標簽注明的時間內(nèi)食用。盡量不要訂購涼菜、生食品種、冷加工糕點等食品。

 

　　家庭烹飪防范風險

 

　　家長應參照考生平時的飲食習慣，在保證營養(yǎng)的前提下，選擇“家常”食物，盡量不食剩飯剩菜。在購買食材時，應選擇新鮮、衛(wèi)生的食材，并妥善保存。在加工烹飪過程中，食物一定要燒熟煮透，避免生食或半生食，確保食品安全。

 

　　發(fā)現(xiàn)問題留好證據(jù)

 

　　考生在外用餐后如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀，應及時到醫(yī)療機構(gòu)就診，并注意保留消費憑證、就診記錄、剩余食品、嘔吐物、排泄物等相關(guān)證據(jù)。高考、中考期間，市場監(jiān)管部門將加強食品安全巡查，考生或家長若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話12315或12345反映。

 

　　最后，預祝各位莘莘學子：考出最佳水平，取得理想成績！