為進一步規(guī)范肉制品市場秩序，保障群眾食品安全，近期，北海市鐵山港區(qū)市場監(jiān)管局聚焦城鄉(xiāng)接合部、景區(qū)周邊、集貿(mào)市場等重點區(qū)域，針對農(nóng)貿(mào)市場肉類經(jīng)營戶、小作坊等經(jīng)營主體，開展了一場全面深入的肉制品專項整治行動。

 

　　本次行動重點排查以低價肉制品冒充高價肉制品、以調(diào)理肉制品冒充“純?nèi)?rdquo;等突出問題。執(zhí)法人員嚴(yán)格檢查經(jīng)營主體資質(zhì)、索證索票等制度執(zhí)行情況，重點核查了《動物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗合格證》等關(guān)鍵憑證，并對經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生和“三防”設(shè)施配備等進行了規(guī)范指導(dǎo)，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、腐敗變質(zhì)肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。同時，督促經(jīng)營者積極履行食品安全主體責(zé)任，確保食品來源可溯、質(zhì)量可靠。截至目前，已檢查各類肉制品經(jīng)營主體176家次。

 

　　此次專項整治行動旨在嚴(yán)厲打擊肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，切實維護消費者的合法權(quán)益。下一步，該局將繼續(xù)加強與公安等部門聯(lián)動，加大對違法行為的打擊力度，對違法違規(guī)行為依法處理，同時，持續(xù)加強對肉制品市場的監(jiān)管，對于發(fā)現(xiàn)的問題建立長效監(jiān)管機制，不定期開展“回頭看”檢查，確保肉制品質(zhì)量安全，讓群眾吃得放心、吃得安心 。