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中國食品網(wǎng)

越南咖啡瞄準深加工市場

   2025-06-16 越南人民報網(wǎng)3730
  俄羅斯咖啡市場依賴進口,其中越南多年來一直是俄羅斯最大的咖啡出口國之一,受到當?shù)叵M者的青睞。
 
  據(jù)越南財政部海關(guān)局的數(shù)據(jù),2025年前4月,盡管咖啡產(chǎn)量略有下降,但越南咖啡對俄羅斯的出口額仍達2.134億美元,同比增長54.84%。這表明俄羅斯市場對越南咖啡,尤其是羅布斯塔咖啡的需求穩(wěn)定且不斷增加。
 
  在中國臺灣市場,越南企業(yè)可以通過速溶咖啡、濾袋咖啡等深度加工咖啡產(chǎn)品進軍該市場。
 
  2024年,加工咖啡出口額突破10億美元大關(guān)。在出口咖啡種類中,加工咖啡目前僅次于羅布斯塔咖啡。具體而言, 2024年,羅布斯塔咖啡的出口額達41.85億美元,加工咖啡達11.8億美元,阿拉比卡咖啡達2.4億美元,埃塞爾薩咖啡達1000萬美元。
 
  可以看出,世界咖啡市場對越南加工咖啡日益開放,其中包括越南咖啡的最大市場——歐盟。
 
  據(jù)越南工貿(mào)部歐美市場司的消息,歐盟統(tǒng)計局(Eurostat)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2015年至2023年階段,越南加工咖啡對歐盟的出口呈增長趨勢。打造越南咖啡的強勢品牌至關(guān)重要,有助于保護企業(yè)免受不必要的糾紛,并有助于提高加工咖啡產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的價值。
 
  2025年,越南力爭咖啡出口額達80至100億美元,重點擴大深加工市場,向更高價值鏈轉(zhuǎn)型。
 
  近日,越南咖啡可可協(xié)會(VICOFA)確定了至2030年兩大目標,其中增加烘焙和研磨速溶咖啡的出口,并將出口額提升至50億至60億美元。
 
  目前,許多咖啡企業(yè)尤其是外商投資企業(yè)正在加大投資力度,在越南建設(shè)咖啡加工廠,提升深度參與全球供應(yīng)鏈的競爭優(yōu)勢。
 
  今年4月,雀巢(越南)公司宣布出資近1.9萬億越盾,擴建位于同奈省的雀巢治安工廠,使雀巢在越南的總投資額超過20萬億越盾。這不僅是雀巢最現(xiàn)代的咖啡加工廠之一,也是為越南農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造附加值的地方,讓越南咖啡豆登上世界咖啡版圖。
 
  中原傳奇集團(Trung Nguyên Legend)剛啟動位于得樂省邦美蜀的能量咖啡工廠的建設(shè)項目,總投資額超過2萬億越盾。這是中原傳奇集團在越南生產(chǎn)體系中的第五家工廠。中原傳奇集團確定,該項目在越南咖啡產(chǎn)業(yè)參與深加工和精加工環(huán)節(jié)并創(chuàng)造高價值時對塑造越南咖啡產(chǎn)業(yè)起著特別作用。
 
  Highlands Coffee 在巴地頭頓省的咖啡烘焙工廠已落成,投資額為5000億越盾,力爭年產(chǎn)能7.5萬噸。該工廠采用德國技術(shù),滿足國際質(zhì)量標準的要求。
 
  福生股份公司即將開工興建一座投資5000億越盾的工廠,預計2026年竣工。福生股份公司董事長潘明通表示,新工廠將采用高端加工標準,直接進入歐洲和日本市場。
 
  為實現(xiàn)擴大市場的目標,企業(yè)和咖啡農(nóng)必須共同努力,注重提高咖啡品質(zhì)、豐富產(chǎn)品種類、打造品牌、促進深加工。此外,各部門也需要出臺咖啡可持續(xù)發(fā)展的解決方案。(完)
 
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