有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)：

 

　　為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求、鞏固近年來食品添加劑專項(xiàng)整治成果、全面加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌全過程食品添加劑監(jiān)管、有效防控食品添加劑濫用風(fēng)險、切實(shí)保障人民群眾飲食安全，今年4月下旬國務(wù)院食安辦等六部門印發(fā)了《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》。

 

　　方案要求食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)規(guī)范使用食品添加劑，要求生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品添加劑使用管理制度，嚴(yán)格原料控制、投料管理、生產(chǎn)過程控制，規(guī)范復(fù)配食品添加劑使用，規(guī)范食品標(biāo)簽中食品添加劑標(biāo)注。鼓勵有條件的食品生產(chǎn)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)環(huán)境、工藝和貯存運(yùn)輸條件，降低對食品添加劑的使用需求。

 

　　為落實(shí)方案要求，我會倡議所有食品生產(chǎn)企業(yè)在嚴(yán)格按照GB2760-2024 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求使用食品添加劑、按照GB7718-2025 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第100號）的要求標(biāo)示使用的食品添加劑的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)自律，在產(chǎn)品研發(fā)中切實(shí)落實(shí)食品添加劑非必要不添加使用原則，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照GB14881《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求建立食品添加劑使用制度，進(jìn)一步提高規(guī)范使用食品添加劑水平。

 

　　食品工業(yè)的健康發(fā)展離不開食品添加劑，滿足消費(fèi)者對食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量的期望更是企業(yè)賴以生存的關(guān)鍵。我們攜手共進(jìn)，以法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩，加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范使用食品添加劑，嚴(yán)防食品添加劑濫用風(fēng)險，為消費(fèi)者提供更加安全、放心、優(yōu)質(zhì)的食品，推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會

 

　　2025年6月20日