6月27日至29日，第四屆圣保羅咖啡節(jié)（São Paulo Coffee Festival）將落地伊比拉布埃拉公園內(nèi)的雙年展基金會(huì)展館（Fundação Bienal，Parque Ibirapuera）。

 

　　“CNN巴西”網(wǎng)站6月23日?qǐng)?bào)道，本屆咖啡節(jié)將匯集150個(gè)品牌，數(shù)量之多創(chuàng)歷屆之最。其間將展出精品咖啡，還將舉辦咖啡評(píng)測(cè)會(huì)、工作坊以及音樂表演和美食品鑒活動(dòng)。

 

　　這場(chǎng)盛會(huì)面向廣大消費(fèi)者，預(yù)計(jì)吸引超過(guò)1.6萬(wàn)名觀眾。活動(dòng)期間將占用雙年展基金會(huì)展館的底層和一層空間，設(shè)有多個(gè)展位和多項(xiàng)活動(dòng)。例如，在咖啡烘焙區(qū)，觀眾可以親自體驗(yàn)烘焙咖啡豆，并將心儀的成品帶回家。

 

　　咖啡節(jié)最初起源于倫敦，至今已有十多年歷史，曾在阿姆斯特丹、紐約、巴黎、洛杉磯和米蘭等國(guó)際大都市舉辦，吸引了當(dāng)?shù)氐拇笈鷧⒂^者。首屆圣保羅咖啡節(jié)于2022年登陸巴西。

 

　　在今年的活動(dòng)中，將開設(shè)“拉花表演”（Latte Art Ao Vivo）展區(qū)。在這里，專業(yè)咖啡師將現(xiàn)場(chǎng)展示咖啡拉花技藝，制作經(jīng)典或創(chuàng)新款拿鐵，還有可供觀眾體驗(yàn)拉花的工作坊。

 

　　“咖啡實(shí)驗(yàn)室”（Laboratório）展區(qū)將向觀眾提供與咖啡行業(yè)人士和專家溝通交流的機(jī)會(huì)，主題涵蓋咖啡店的日常工作、咖啡的歷史和沖泡方法。同時(shí)，“感官體驗(yàn)”（Sensory Experience）展區(qū)將帶來(lái)嗅覺與味覺的沉浸式體驗(yàn)，讓觀眾深入了解咖啡豆的香氣。

 

　　活動(dòng)期間還將舉辦“咖啡師杯”（Copa Barista）大賽，在制作意式濃縮咖啡、卡布奇諾和手沖咖啡方面表現(xiàn)最佳的三位參賽者將獲頒現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。此外，巴西全國(guó)商業(yè)學(xué)習(xí)培訓(xùn)中心（Senac）還將在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)推出咖啡大師班課程，但需單獨(dú)購(gòu)票。

 

　　據(jù)悉，今年的圣保羅咖啡節(jié)還伴隨著現(xiàn)場(chǎng)音樂表演，并設(shè)專門的美食體驗(yàn)區(qū)，后者將匯集巴西多家知名餐館的主廚，帶來(lái)與咖啡有關(guān)的料理。而酒吧和飲品區(qū)主打酒精飲品與咖啡調(diào)制的創(chuàng)新款雞尾酒。

 

　　本次活動(dòng)的門票價(jià)格根據(jù)日期和類型有所不同，最低為適用于周五的半價(jià)票（35雷亞爾），最高為VIP三日通票，售價(jià)高達(dá)530雷亞爾，皆可在網(wǎng)絡(luò)售票平臺(tái)Ticket360購(gòu)買。活動(dòng)開放時(shí)間為27日（周六）下午2時(shí)至9時(shí)，以及28日和29日（周末）上午10時(shí)至下午6時(shí)。