香港食安中心呼吁市民不要食用數(shù)款可能受李斯特菌污染的進(jìn)口火雞煙肉

2025-07-04 香港食安中心6360

　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月三日呼吁市民不要食用數(shù)款源自美國(guó)的預(yù)先包裝火雞煙肉，因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受致病菌李斯特菌污染。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。

　　產(chǎn)品資料如下：

　　產(chǎn)品名稱：Oscar Mayer Turkey Bacon Original

　　來源地：美國(guó)

　　包裝（產(chǎn)品編號(hào)／批次編號(hào)）及此日期或之前食用：

　?。ㄒ唬?2安士（071871548601／RS40），二零二五年七月十八日至八月二日；

　?。ǘ?6安士（071871548748／RS19、RS40和RS42），二零二五年七月二十三日至九月四日；及

　?。ㄈ?8安士（071871548793／RS19、RS40和RS42），二零二五年七月十八日至九月四日

　　中心發(fā)言人說：「中心透過食物事故監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，得悉美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)出通告，指上述產(chǎn)品可能受李斯特菌污染，正進(jìn)行回收。中心得悉事件后，隨即跟進(jìn)事件，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)一商戶（City Super Limited）曾出售其中一款受影響產(chǎn)品（包裝：12安士；此日期或之前食用：二零二五年七月二十六日）?！?/div>

　　有關(guān)商戶已按中心指示將該款受影響產(chǎn)品停售和下架，并展開回收。市民可于辦公時(shí)間致電商戶熱線2736 3866，查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜。

　　發(fā)言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對(duì)初生嬰兒、長(zhǎng)者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染?！?/div>

　　「為減低感染李斯特菌病的風(fēng)險(xiǎn)，高危人士如孕婦應(yīng)盡量進(jìn)食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物，并避免進(jìn)食或在進(jìn)食前徹底煮熟高風(fēng)險(xiǎn)食物（即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產(chǎn)、軟芝士、沙律等），即使有關(guān)食物只屬于一道菜色的一部分?！?/div>

　　中心會(huì)就事件通知業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。

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