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香港食安中心呼吁市民不要食用數(shù)款可能受李斯特菌污染的進口火雞煙肉

   2025-07-04 香港食安中心2570
  香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)七月三日呼吁市民不要食用數(shù)款源自美國的預(yù)先包裝火雞煙肉,因為有關(guān)產(chǎn)品可能受致病菌李斯特菌污染。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品,應(yīng)立即停止使用或出售。
 
  產(chǎn)品資料如下:
 
  產(chǎn)品名稱:Oscar Mayer Turkey Bacon Original
 
  來源地:美國
 
  包裝(產(chǎn)品編號/批次編號)及此日期或之前食用:
 
 ?。ㄒ唬?2安士(071871548601/RS40),二零二五年七月十八日至八月二日;
 
 ?。ǘ?6安士(071871548748/RS19、RS40和RS42),二零二五年七月二十三日至九月四日;及
 
 ?。ㄈ?8安士(071871548793/RS19、RS40和RS42),二零二五年七月十八日至九月四日
 
  中心發(fā)言人說:「中心透過食物事故監(jiān)測系統(tǒng),得悉美國農(nóng)業(yè)部發(fā)出通告,指上述產(chǎn)品可能受李斯特菌污染,正進行回收。中心得悉事件后,隨即跟進事件,初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)一商戶(City Super Limited)曾出售其中一款受影響產(chǎn)品(包裝:12安士;此日期或之前食用:二零二五年七月二十六日)?!?/div>
 
  有關(guān)商戶已按中心指示將該款受影響產(chǎn)品停售和下架,并展開回收。市民可于辦公時間致電商戶熱線2736 3866,查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜。
 
  發(fā)言人說:「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人,則可能出現(xiàn)嚴重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎,甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微,但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn),或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。」
 
  「為減低感染李斯特菌病的風(fēng)險,高危人士如孕婦應(yīng)盡量進食剛煮好的熱食,徹底翻熱冷凍食物,并避免進食或在進食前徹底煮熟高風(fēng)險食物(即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產(chǎn)、軟芝士、沙律等),即使有關(guān)食物只屬于一道菜色的一部分?!?/div>
 
  中心會就事件通知業(yè)界,并會繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
 
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