香港食安中心呼吁市民不要食用數(shù)款可能受李斯特菌污染的進口火雞煙肉

2025-07-04 香港食安中心5750

　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月三日呼吁市民不要食用數(shù)款源自美國的預先包裝火雞煙肉，因為有關產品可能受致病菌李斯特菌污染。業(yè)界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。

　　產品資料如下：

　　產品名稱：Oscar Mayer Turkey Bacon Original

　　來源地：美國

　　包裝（產品編號／批次編號）及此日期或之前食用：

　?。ㄒ唬?2安士（071871548601／RS40），二零二五年七月十八日至八月二日；

　　（二）36安士（071871548748／RS19、RS40和RS42），二零二五年七月二十三日至九月四日；及

　?。ㄈ?8安士（071871548793／RS19、RS40和RS42），二零二五年七月十八日至九月四日

　　中心發(fā)言人說：「中心透過食物事故監(jiān)測系統(tǒng)，得悉美國農業(yè)部發(fā)出通告，指上述產品可能受李斯特菌污染，正進行回收。中心得悉事件后，隨即跟進事件，初步調查發(fā)現(xiàn)一商戶（City Super Limited）曾出售其中一款受影響產品（包裝：12安士；此日期或之前食用：二零二五年七月二十六日）?！?/div>

　　有關商戶已按中心指示將該款受影響產品停售和下架，并展開回收。市民可于辦公時間致電商戶熱線2736 3866，查詢有關產品的回收事宜。

　　發(fā)言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染?！?/div>

　　「為減低感染李斯特菌病的風險，高危人士如孕婦應盡量進食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物，并避免進食或在進食前徹底煮熟高風險食物（即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產、軟芝士、沙律等），即使有關食物只屬于一道菜色的一部分?！?/div>

　　中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。

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