（哈薩克國際通訊社訊）“Molcom-Pavlodar”公司宣布，將在哈薩克斯坦首次啟動一條工業(yè)化生產(chǎn)低過敏性A2奶的流水線，該奶產(chǎn)品不含β-酪蛋白A1蛋白。
據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，該生產(chǎn)項(xiàng)目位于巴甫洛達(dá)爾州，生產(chǎn)的是A2型奶。該產(chǎn)品被認(rèn)為對對傳統(tǒng)牛奶敏感的人群更易消化且更安全。
項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn)得益于引入了經(jīng)證實(shí)具有A2A2基因型的純種奶牛。這些奶牛產(chǎn)出的奶中不含A1蛋白。
公司創(chuàng)始人維亞切斯拉夫·魯夫表示，低過敏性A2奶在新西蘭、日本、阿拉伯聯(lián)合酋長國、法國和德國等國家已廣泛生產(chǎn)并受到高度歡迎。然而，在獨(dú)聯(lián)體國家，特別是俄羅斯和哈薩克斯坦，該產(chǎn)品仍屬稀有供應(yīng)。
A2奶的主要特點(diǎn)是其不含β-酪蛋白A1蛋白，該蛋白質(zhì)可能對部分人群難以消化并引發(fā)不良反應(yīng)。
新生產(chǎn)線的投產(chǎn)預(yù)計(jì)將推動哈薩克斯坦形成完整的低過敏性奶制品行業(yè)，為改善民眾健康和提升食品安全作出重要貢獻(xiàn)。
