近日，崇義縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)督檢查行動(dòng)。該行動(dòng)進(jìn)一步提升了養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理水平，防范化解各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保養(yǎng)老機(jī)構(gòu)用餐群體身體健康和飲食安全，是聚焦群眾關(guān)切、辦好民生實(shí)事，推動(dòng)學(xué)習(xí)教育落地見效的生動(dòng)實(shí)踐。

 

　　自深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定精神學(xué)習(xí)教育開展以來，該局緊緊圍繞群眾身邊的急難愁盼問題，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，了解群眾現(xiàn)實(shí)需求，把辦好民生實(shí)事作為開展學(xué)習(xí)教育、改進(jìn)工作作風(fēng)的有效抓手和重要檢驗(yàn)，讓群眾切實(shí)感受到市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域作風(fēng)建設(shè)新變化新氣象。

 

　　據(jù)了解，該局以“部門聯(lián)動(dòng)、管查融合”為抓手，聯(lián)合民政、消防部門，在全縣開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開展專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員深入食堂后廚、倉(cāng)儲(chǔ)及就餐區(qū)域，對(duì)設(shè)施設(shè)備維護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生管理、食品原料采購(gòu)儲(chǔ)存、加工操作流程、從業(yè)人員健康狀況及食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行全方位風(fēng)險(xiǎn)排查。2025年以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂及老年助餐場(chǎng)所10家次，發(fā)現(xiàn)問題32項(xiàng)，均已實(shí)現(xiàn)整改閉環(huán)管理，切實(shí)保障老年人餐飲安全。通過聯(lián)合民政部門組織養(yǎng)老領(lǐng)域食品安全宣傳培訓(xùn)，系統(tǒng)闡釋餐飲食品危害來源及食物中毒預(yù)防措施，結(jié)合典型案例引導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)管理制度，培訓(xùn)過程中發(fā)放宣傳手冊(cè)，重點(diǎn)普及食品安全知識(shí)及膳食營(yíng)養(yǎng)科學(xué)常識(shí)，有效提升老年群體食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。該局將繼續(xù)秉持務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，結(jié)合日常監(jiān)管，推動(dòng)學(xué)習(xí)教育落地見效。