民以食為天，食以安為先
為筑牢食品安全防線(xiàn)
切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”
佛山市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)
持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)
深入開(kāi)展食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)治理行動(dòng)
嚴(yán)厲打擊各類(lèi)
食品安全違法違規(guī)行為
近日，成功查處2家
無(wú)證食品加工黑窩點(diǎn)
近日，大瀝市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在日常巡查中，發(fā)現(xiàn)鹽步社區(qū)的2家出租屋內(nèi)存在異常情況。經(jīng)深入檢查，確認(rèn)這2家出租屋均存在無(wú)證生產(chǎn)食品的違法行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定。
在其中一家出租屋內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境雜亂，衛(wèi)生條件堪憂(yōu)，一批炸雞蛋成品隨意擺放，煮爐、煤氣瓶等加工設(shè)備和工具無(wú)序堆積。面對(duì)執(zhí)法人員詢(xún)問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人承認(rèn)在此通過(guò)打蛋和蛋液、加調(diào)料、煮沸油、油炸等工序進(jìn)行油炸雞蛋的生產(chǎn)加工。此生產(chǎn)行為屬于食品生產(chǎn)加工范疇，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人卻未能提供有效的《食品生產(chǎn)許可證》。為防止問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，執(zhí)法人員當(dāng)即依法扣押涉案物品，并迅速立案調(diào)查。
另一家出租屋內(nèi)同樣亂象叢生，現(xiàn)場(chǎng)擺放著加工設(shè)備、工具以及少量食品原料，工作人員正在加工熟食牛雜。執(zhí)法人員要求其出示相關(guān)生產(chǎn)許可證明，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人無(wú)法提供有效的《食品生產(chǎn)許可證》。對(duì)此，執(zhí)法人員對(duì)涉案物品、原料及設(shè)備實(shí)施扣押，并依法啟動(dòng)立案調(diào)查程序，堅(jiān)決捍衛(wèi)食品安全底線(xiàn)。
今年以來(lái)，佛山市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)多管齊下，全面推進(jìn)食品生產(chǎn)治理行動(dòng)，通過(guò)強(qiáng)化轄區(qū)日常監(jiān)督巡查、深化“巡辦雙責(zé)”社區(qū)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，以及充分利用12345投訴舉報(bào)平臺(tái)等多種渠道，廣泛收集線(xiàn)索，精準(zhǔn)打擊未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)的違法行為，堅(jiān)決向“黑窩點(diǎn)、黑作坊、黑工廠”亮劍。同時(shí)，佛山市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)秉持執(zhí)法與服務(wù)并重的理念，對(duì)有條件、有意愿的個(gè)人加強(qiáng)指導(dǎo)教育，積極鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法依規(guī)申請(qǐng)生產(chǎn)許可資質(zhì)，或進(jìn)駐食品集中加工中心實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)范管理。
下階段，佛山市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大日常巡查和突擊檢查力度，充分借助大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)等多元渠道，構(gòu)建食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，不斷深挖隱蔽違法行為線(xiàn)索，讓“黑窩點(diǎn)”無(wú)所遁形，全力保障轄區(qū)食品安全。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒廣大市民：
提高警惕：切勿購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明、無(wú)正規(guī)標(biāo)識(shí)、價(jià)格異常低廉的食品，尤其是隱蔽場(chǎng)所加工的食品。
選擇正規(guī)渠道：購(gòu)買(mǎi)食品請(qǐng)到持有效《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》的商場(chǎng)、超市、餐飲店或工廠。購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)，注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家及食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。
積極舉報(bào)：如發(fā)現(xiàn)疑似無(wú)證無(wú)照食品加工“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，或銷(xiāo)售存在安全隱患食品的行為，可立即撥打12315電話(huà)進(jìn)行投訴舉報(bào)。
