上半年以來(lái)，寶雞市聚焦食品添加劑種類繁多、使用標(biāo)準(zhǔn)復(fù)雜、隱蔽性強(qiáng)、檢測(cè)成本高等難點(diǎn)，采取拉網(wǎng)排查、標(biāo)準(zhǔn)宣貫、備案管理等舉措，扎實(shí)推進(jìn)食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理。
率先在全省制定印發(fā)了《食品添加劑濫用違法違規(guī)問(wèn)題綜合治理工作方案》，聚焦食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)銷售、食品生產(chǎn)、小作坊、餐飲服務(wù)五大領(lǐng)域，著力構(gòu)建“全鏈條監(jiān)管+全周期防控”治理體系。向食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊發(fā)出《規(guī)范源頭減量減品種，依法善用食品添加劑》倡議，印發(fā)實(shí)施《食品生產(chǎn)企業(yè)（食品小作坊）使用食品添加劑公開(kāi)承諾和備案管理制度的指導(dǎo)意見(jiàn)》，要求食品生產(chǎn)主體向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門備案添加劑使用情況，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，推動(dòng)食品添加劑使用實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可溯、去向可追、使用規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)可控”。目前全市已累計(jì)排查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體3346戶，監(jiān)督抽檢636批次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患117個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)48份，立案處罰6起。
下一步，寶雞市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大整治和日常監(jiān)管力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，完善部門協(xié)同執(zhí)法機(jī)制，加強(qiáng)科普宣傳引導(dǎo)，構(gòu)建長(zhǎng)效治理機(jī)制，營(yíng)造社會(huì)共治氛圍，確保食品安全防線持久穩(wěn)固。
