（2025年7月18日，北京）近日，第三屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“鏈博會(huì)”）于中國(guó)國(guó)際展覽中心正式啟幕。星巴克連續(xù)第三年參展，以“扎根中國(guó)，鏈創(chuàng)未來(lái)”為主題亮相“健康生活鏈”展區(qū)。入華十周年之際，星巴克即飲業(yè)務(wù)也首次呈現(xiàn)于品牌鏈博會(huì)展臺(tái)，全面展示從創(chuàng)新、采購(gòu)、生產(chǎn)到分銷的本地化產(chǎn)業(yè)鏈布局。
星巴克亞太區(qū)渠道發(fā)展副總裁David Hanson表示：“作為星巴克重要的發(fā)展渠道之一，即飲業(yè)務(wù)深耕中國(guó)市場(chǎng)十年，在我們?nèi)蚝Ｍ馐袌?chǎng)中率先實(shí)現(xiàn)了整個(gè)供應(yīng)鏈的本地化運(yùn)營(yíng)。我們很榮幸借助鏈博會(huì)的開(kāi)放平臺(tái)向大家介紹星巴克在華發(fā)展的十年‘成績(jī)單’，更期待進(jìn)一步推動(dòng)本地化的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)鏈拓展。未來(lái)，星巴克將堅(jiān)持以顧客為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)獨(dú)特的‘中國(guó)式’創(chuàng)新，引領(lǐng)中國(guó)即飲咖啡行業(yè)的可持續(xù)性長(zhǎng)期發(fā)展。”
100%產(chǎn)品本地孵化，創(chuàng)新隨需、風(fēng)味隨享
在本屆鏈博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一瓶巨型的星巴克茉莉拿鐵吸引著來(lái)訪者駐足。作為星巴克即飲的最新產(chǎn)品，它將來(lái)自廣西橫州的特級(jí)茉莉花茶與巴西的星巴克高品質(zhì)阿拉比卡咖啡融合，成為星巴克即飲“中國(guó)式創(chuàng)新”的生動(dòng)寫照。自即飲業(yè)務(wù)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，星巴克始終以中國(guó)消費(fèi)者需求為驅(qū)動(dòng)，在中國(guó)市場(chǎng)構(gòu)建起了多元化的即飲咖啡矩陣。目前，星巴克在中國(guó)共有8大即飲系列，均為本地孵化和生產(chǎn)。
繼引入瓶裝星冰樂(lè)咖啡飲料后，星巴克不僅根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者的口感偏好與飲用場(chǎng)景需求調(diào)試配方，以適合本地市場(chǎng)的口味引入全球產(chǎn)品，更依靠中國(guó)的獨(dú)立研發(fā)團(tuán)隊(duì)打造“中國(guó)原創(chuàng)”即飲產(chǎn)品。通過(guò)與門店飲品研發(fā)團(tuán)隊(duì)的密切協(xié)作，即飲團(tuán)隊(duì)還由門店熱門飲品轉(zhuǎn)化出輕咖啡因生咖果汁飲品、茶咖系列等瓶裝產(chǎn)品，把高品質(zhì)咖啡體驗(yàn)由“第三空間”延伸至更多元的便攜場(chǎng)景。而作為本地研發(fā)的代表性產(chǎn)品，星巴克專為中國(guó)市場(chǎng)定制推出的星選系列，如今還遠(yuǎn)銷海外，拓展至韓國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)。
近年來(lái)，洞悉到中國(guó)市場(chǎng)的健康趨勢(shì)，星巴克即飲陸續(xù)推出了0糖0脂派克市場(chǎng)黑咖啡、低糖馥芮白、簡(jiǎn)單配方哥倫比亞咖啡拿鐵等產(chǎn)品，呼應(yīng)消費(fèi)者對(duì)簡(jiǎn)單配方與輕盈口感的需求。而最新推出的星巴克即飲茶咖系列，也延續(xù)了這一研發(fā)思路，采用了低糖配方，為追求健康生活的中國(guó)消費(fèi)者提供更輕盈的茶咖之選。
卓越本地化運(yùn)營(yíng)，全面“鏈”接品牌價(jià)值
十年間，星巴克即飲業(yè)務(wù)憑借引領(lǐng)市場(chǎng)趨勢(shì)的風(fēng)味創(chuàng)新和多元化的產(chǎn)品矩陣向中國(guó)消費(fèi)者傳遞著獨(dú)特的品牌力。而在新品迭出的成果背后，星巴克即飲深深扎根中國(guó)，以貫穿供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的本地化運(yùn)營(yíng)支持起高效卓越的市場(chǎng)響應(yīng)能力。
在原材料方面，星巴克積極推動(dòng)本地采購(gòu)。今年全新上市的茶咖系列，精選廣西橫州特級(jí)七窨茉莉花茶與福建安溪特級(jí)鐵觀音烏龍茶，在茉莉拿鐵、鐵觀音烏龍拿鐵兩款即飲茶咖產(chǎn)品中融入真正的中國(guó)風(fēng)味。臻選本地特色原料的同時(shí)，星巴克即飲產(chǎn)品的包裝也在中國(guó)實(shí)現(xiàn)100%采購(gòu)與加工。2023年，星巴克星選系列咖啡以咖啡玻璃杯為靈感更新瓶身造型，融合標(biāo)志性的“星巴克綠”色系，將咖啡體驗(yàn)的儀式感帶入日常場(chǎng)景，榮獲2023年德國(guó)紅點(diǎn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。由口味到包裝，星巴克即飲以品牌體驗(yàn)為核心、以本地采購(gòu)作支撐，持續(xù)賦能消費(fèi)者的“星式”隨享體驗(yàn)。
為了將這一隨享星巴克體驗(yàn)帶給更多消費(fèi)者，星巴克即飲在天津、蘇州和廣州分別布局有生產(chǎn)產(chǎn)線，通過(guò)線下、線上的分銷網(wǎng)絡(luò)送抵全國(guó)各地。在線下，廣泛的產(chǎn)品分銷覆蓋全國(guó)1300余縣域，銷售點(diǎn)還將于2025年擴(kuò)展至55萬(wàn)個(gè)；而在線上，星巴克不僅積極拓展天貓、京東、抖音等電商平臺(tái)以豐富購(gòu)買渠道，更通過(guò)趣味的場(chǎng)景互動(dòng)增進(jìn)消費(fèi)者與品牌的聯(lián)結(jié)，持續(xù)傳遞星巴克的品牌價(jià)值感。
聚焦可持續(xù)發(fā)展升級(jí)，構(gòu)建綠色“共贏”鏈
作為一家“對(duì)自然資源回饋多于使用”的資源積極型企業(yè)，星巴克在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)與業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的同時(shí)，始終致力于推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。為此，星巴克計(jì)劃，對(duì)比2019財(cái)年，于2030年在碳排放范圍1、2、3內(nèi)實(shí)現(xiàn)全球50%溫室氣體的絕對(duì)減排。在這一愿景的驅(qū)動(dòng)下，星巴克即飲積極攜手中國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈伙伴，共同構(gòu)建綠色供應(yīng)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，助力實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)。
為提高即飲包裝的可回收性，繼推出即飲星冰樂(lè)的標(biāo)志性玻璃瓶包裝后，星巴克持續(xù)拓展多樣化的易回收材料，涵蓋鋁罐、PP杯、PET瓶等。同時(shí)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、套標(biāo)設(shè)備和生產(chǎn)工藝的系統(tǒng)優(yōu)化，星巴克中國(guó)降低了50%即飲產(chǎn)品的標(biāo)簽用料，在提升美觀性的同時(shí)，從產(chǎn)品源頭減少原生塑料的使用。作為咖啡行業(yè)的標(biāo)桿品牌，星巴克也積極參與推動(dòng)行業(yè)革新，自2023年11月起率先加入國(guó)家衛(wèi)生健康委推行的食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)。目前，星巴克共有2款即飲產(chǎn)品采用食品數(shù)字標(biāo)簽，為消費(fèi)者帶來(lái)更個(gè)性化、透明化的消費(fèi)體驗(yàn)。
此外，針對(duì)生產(chǎn)基地，星巴克也建立起行之有效的管理體系，通過(guò)推動(dòng)節(jié)能減排、節(jié)水降碳及數(shù)字化生產(chǎn)等多元化舉措，降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。
如今，通過(guò)推進(jìn)全面的本地化戰(zhàn)略、敏捷響應(yīng)本地市場(chǎng)趨勢(shì)，即飲業(yè)務(wù)已成為星巴克在中國(guó)的增長(zhǎng)引擎之一。2024財(cái)年，星巴克中國(guó)即飲業(yè)務(wù)員增速實(shí)現(xiàn)同比雙位數(shù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額常年穩(wěn)居行業(yè)第二。借本次鏈博會(huì)契機(jī)，星巴克力邀行業(yè)伙伴一同見(jiàn)證即飲業(yè)務(wù)在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展的十年歷程，并通過(guò)分享具有洞見(jiàn)性的本地化經(jīng)驗(yàn)，提供品牌協(xié)同價(jià)值鏈創(chuàng)新共贏的增長(zhǎng)范式，詮釋與中國(guó)即飲咖啡市場(chǎng)共同成長(zhǎng)的不變承諾。
