為壓實特殊食品經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，提升從業(yè)人員管理能力，蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局通過數(shù)據(jù)夯基、精準(zhǔn)指導(dǎo)、考核閉環(huán)三項舉措，扎實開展特殊食品管理人員抽查考核工作，推動行業(yè)規(guī)范水平整體提升。
一、全域摸排，動態(tài)更新“監(jiān)管底數(shù)”。結(jié)合日常巡查與專項檢查，對轄區(qū)內(nèi)母嬰店、商超、藥店等111家特殊食品經(jīng)營主體開展全覆蓋摸排，重點核查經(jīng)營資質(zhì)、產(chǎn)品類別及管理人員信息，同步更新監(jiān)管臺賬，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率達100%。
二、多維賦能，破解“考核梗阻”。通過“特食監(jiān)管微信群”發(fā)放操作手冊，進行統(tǒng)一培訓(xùn)。對年齡較大、操作困難的經(jīng)營戶開展上門指導(dǎo)，現(xiàn)場演示“特食抽考”小程序注冊、學(xué)習(xí)、模擬測試全流程操作。
三、以考促管，構(gòu)建“長效閉環(huán)”。要求管理人員考前完成《特殊食品經(jīng)營規(guī)范》必修課程，學(xué)時達標(biāo)方可參加正式考核。
截至目前，抽考通過率達100%。本次行動實現(xiàn)“監(jiān)管數(shù)據(jù)更新率、小程序使用覆蓋率、主體責(zé)任知曉率”三提升，為特殊食品領(lǐng)域精準(zhǔn)治理奠定堅實基礎(chǔ)。
