情況通報
針對網民反映的“冷凝水泡發(fā)粉絲”一事，贛榆區(qū)市場監(jiān)督管理局7月30日下午即對涉事餐飲店開展調查。
經核實，涉事商家“吉東家燜鍋米飯”系無堂食外賣餐飲店，持有營業(yè)執(zhí)照和小餐飲備案證。經查，視頻反映情形基本屬實：涉事餐飲店用自來水浸泡食材后，曾有將冷凝水管放進泡發(fā)食材的桶內情況存在（現場已被餐飲店改造過）。
目前，我局已對該餐飲店下達責令改正通知書，對店內食材進行封存并抽樣檢驗，督促外賣平臺下架商品，餐飲店已停業(yè)整頓。案件正在進一步辦理中，查處結果將及時向社會公布，接受群眾監(jiān)督。
食品安全關系群眾切身利益，我局將舉一反三，加大全區(qū)餐飲單位監(jiān)管力度，督促經營者切實落實食品安全主體責任，堅決維護群眾“舌尖上的安全”。
贛榆區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年8月1日
