為進(jìn)一步夯實(shí)淮南市食品安全基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)并長期保持食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)“四凈一規(guī)范”。淮南市市場監(jiān)管局開展為期半年的食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生整治行動(dòng)，覆蓋生產(chǎn)、餐飲、流通全鏈條，主要針對食品生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)備、原料、人員及廢棄物處理等環(huán)境衛(wèi)生問題。
一是強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查。
強(qiáng)化《環(huán)境衛(wèi)生整治清單》的使用，實(shí)現(xiàn) “照單檢查、按單整改”，建立整改臺(tái)賬，定期回頭看，實(shí)現(xiàn)整治工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、長期化。
二是指導(dǎo)企業(yè)自查自糾。
督促企業(yè)對照整治清單在規(guī)定時(shí)限內(nèi)逐項(xiàng)完成自查，對發(fā)現(xiàn)的問題制定整改計(jì)劃并落實(shí)整改。鼓勵(lì)企業(yè)留存自查和整改記錄。
三是閉環(huán)整改問題隱患。
各條線現(xiàn)已整改1235個(gè)問題隱患，查處案件12起，已開展“邊查、邊檢”活動(dòng)43次，“你拍我查”活動(dòng)也在持續(xù)進(jìn)行中。
下一步，我局將持續(xù)推動(dòng)整治行動(dòng)走深走實(shí)，切實(shí)消除食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生隱患，有效提升監(jiān)管質(zhì)效。
