近日，山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)通報(bào)全省優(yōu)秀市、縣級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)分析報(bào)告評(píng)選結(jié)果，煙臺(tái)市市級(jí)報(bào)告與牟平區(qū)縣級(jí)報(bào)告雙雙獲評(píng)“優(yōu)秀”，實(shí)現(xiàn)市縣兩級(jí)“雙優(yōu)”目標(biāo)。
食品安全是重大民生工程、民心工程。煙臺(tái)市衛(wèi)生健康委始終將食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)作為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”的重要抓手，錨定食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，構(gòu)建起“全域覆蓋、上下聯(lián)動(dòng)、多元協(xié)同”的工作格局。一是機(jī)制筑基。推行“五部門聯(lián)合發(fā)文+專家會(huì)商研判”制度，發(fā)揮煙臺(tái)市食藥安委專項(xiàng)協(xié)作小組效能，統(tǒng)籌市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等多部門監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，形成“數(shù)據(jù)共享—聯(lián)合研判—精準(zhǔn)施策”的閉環(huán)鏈條。年度分析報(bào)告連續(xù)多年為政府決策、部門監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。二是強(qiáng)化監(jiān)測(cè)。實(shí)施“1+14+N”食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，聯(lián)動(dòng)14個(gè)縣（市、區(qū)）與N個(gè)哨點(diǎn)醫(yī)院，建立“疾控+醫(yī)療”互補(bǔ)流調(diào)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食源性疾病暴發(fā)事件“報(bào)告快、調(diào)查快、檢測(cè)快、處置快”目標(biāo)，事件查明率持續(xù)位居全省前列。三是能力提質(zhì)。專業(yè)能力是風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的核心支撐。煙臺(tái)市疾控中心充分發(fā)揮技術(shù)引領(lǐng)作用，以“強(qiáng)基計(jì)劃”為統(tǒng)領(lǐng)，構(gòu)建“練兵—評(píng)優(yōu)—實(shí)戰(zhàn)”三位一體能力提升體系，推動(dòng)市縣兩級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)隊(duì)伍專業(yè)素養(yǎng)不斷提升。通過常態(tài)化舉辦食品安全技能競賽、分析報(bào)告評(píng)優(yōu)、應(yīng)急演練等活動(dòng)，以賽促學(xué)、以練促干，培養(yǎng)了一批“懂監(jiān)測(cè)、會(huì)分析、能處置”的復(fù)合型人才。四是創(chuàng)新賦能。立足“大衛(wèi)生、大健康”理念，推動(dòng)食品安全與營養(yǎng)健康深度融合，打造具有煙臺(tái)特色的新模式。依托“合作共‘營’？食安煙臺(tái)”創(chuàng)新技術(shù)平臺(tái)，聯(lián)合濱州醫(yī)學(xué)院共建營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)基地，構(gòu)建“理論+技能”一體化培養(yǎng)體系，已培育專業(yè)營養(yǎng)指導(dǎo)員200余人；推行“醫(yī)院—社區(qū)—家庭”（HCH）營養(yǎng)健康服務(wù)模式，打造15分鐘營養(yǎng)健康圈，實(shí)現(xiàn)從“食品安全監(jiān)測(cè)”到“營養(yǎng)健康服務(wù)”的有效延伸。
下一步，煙臺(tái)市衛(wèi)生健康委將持續(xù)健全“監(jiān)測(cè)—研判—預(yù)警—處置—服務(wù)”全鏈條體系，進(jìn)一步強(qiáng)化市縣協(xié)同、部門聯(lián)動(dòng)，在風(fēng)險(xiǎn)防控精準(zhǔn)化、營養(yǎng)服務(wù)便民化、工作模式創(chuàng)新化上持續(xù)發(fā)力，為建設(shè)“健康煙臺(tái)”貢獻(xiàn)更大力量。
