8月27日，河南省市場監(jiān)管局召開2025年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)管工作視頻會議，在全省部署開展秋季學(xué)期校園食品安全風(fēng)險隱患排查工作，全力保障廣大師生飲食安全。省局黨組成員、副局長慶凌出席會議并講話。
會議指出
學(xué)校食品安全，事關(guān)廣大師生身體健康，事關(guān)千萬家庭幸福，事關(guān)國家和民族未來，是食品安全工作的重中之重。去年以來，中央紀(jì)委國家監(jiān)委和省紀(jì)委監(jiān)委持續(xù)部署開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治并強(qiáng)力推動，全省市場監(jiān)管部門緊抓不懈，圍繞開學(xué)前后、中高考期間，緊盯學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位等，深入開展監(jiān)督檢查和規(guī)范指導(dǎo)，不斷完善學(xué)校食品安全監(jiān)管制度措施，有效提升了學(xué)校食品安全保障水平，全省學(xué)校食品安全形勢總體穩(wěn)定。
會議強(qiáng)調(diào)
各地市場監(jiān)管部門要聯(lián)合教育部門進(jìn)一步加大工作力度，督促學(xué)校、承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位嚴(yán)格落實食品安全校長負(fù)責(zé)制和食品安全主體責(zé)任，一是健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，配齊配強(qiáng)食品安全管理人員；二是保證原輔料購進(jìn)質(zhì)量安全；三是嚴(yán)格設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理；四是規(guī)范加工制作行為；五是確保餐飲具潔凈；六是強(qiáng)化人員培訓(xùn)和健康管理。
會議要求
各地市場監(jiān)管部門要切實履行監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，制定秋季學(xué)校食品安全檢查方案，確保組織領(lǐng)導(dǎo)到位、責(zé)任落實到位、力量投入到位、監(jiān)管措施到位。聯(lián)合教育部門，在秋季開學(xué)前后一個月內(nèi)，對轄區(qū)學(xué)校食堂、校外供餐單位、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和學(xué)校大宗食材供應(yīng)商開展全覆蓋風(fēng)險隱患排查，建立問題隱患臺賬，逐項督促整改，確保整改到位。要依法從嚴(yán)查處食品安全違法違規(guī)行為，涉嫌違法犯罪的，要依法移送司法機(jī)關(guān)。
各省轄市、濟(jì)源示范區(qū)、航空港區(qū)市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)同志及餐飲食品安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)同志，省局相關(guān)處室負(fù)責(zé)同志參加會議。
稿源：餐飲食品安全監(jiān)管處
