香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）八月三十日呼吁市民不要食用兩款預(yù)先包裝雪糕，因其總含菌量超出法例上限。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱(chēng)／此日期前最佳：
（一）云呢拿雪糕／二零二六年四月二十一日；及
?。ǘ┲ヂ檠e／二零二六年七月三日
品牌：Make Meanings
產(chǎn)地：香港
淨(jìng)容量：七十毫升
生產(chǎn)商：比亞比雪糕國(guó)際有限公司
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心分別從九龍城和深水埗兩個(gè)零售點(diǎn)抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，該兩個(gè)樣本的總含菌量分別為每克二十一萬(wàn)個(gè)和每克五萬(wàn)五千個(gè)，超出法例上限?！?/div>
根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點(diǎn)，每克不可含有多于五萬(wàn)個(gè)細(xì)菌。違法者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月?？偤砍龇ɡ龢?biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。
發(fā)言人說(shuō)：「中心已知會(huì)有關(guān)生產(chǎn)商及商戶(hù)上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其即時(shí)停售有問(wèn)題的雪糕產(chǎn)品。中心亦派員到涉事冰凍甜點(diǎn)制造廠跟進(jìn)調(diào)查，并抽取樣本作化驗(yàn)。中心已向有關(guān)冰凍甜點(diǎn)制造廠的負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育。涉事制造廠已暫停營(yíng)運(yùn)，以進(jìn)行徹底清潔和消毒。中心亦已要求涉事制造廠采取改善措施。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。」
為審慎起見(jiàn)，中心已指示上述生產(chǎn)商將受影響批次的雪糕產(chǎn)品停售和下架，并展開(kāi)回收。市民可于辦公時(shí)間致電熱線5548 9226，查詢(xún)有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜。
發(fā)言人說(shuō)，市民應(yīng)停止食用受影響產(chǎn)品，如食用有關(guān)產(chǎn)品后感到不適，應(yīng)盡快求醫(yī)。
中心會(huì)就事件通知業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
