今年以來，西安市閻良區(qū)市場監(jiān)管局以農(nóng)村食品銷售規(guī)范化建設(shè)為抓手，深入總結(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，緊密結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，以“三步走”戰(zhàn)略，推動農(nóng)村食品銷售者守法合規(guī)經(jīng)營，縱深推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治。
以“兩個責(zé)任”為指導(dǎo)做好示范店選取工作
召開農(nóng)村食品銷售店規(guī)范化建設(shè)工作推進(jìn)會，通過線上轉(zhuǎn)發(fā)、上門宣講、集中答疑等方式，向經(jīng)營戶科普《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》具體要求，手把手指導(dǎo)經(jīng)營戶完善食品安全管理檔案，建立“制度建設(shè)全覆蓋、進(jìn)貨查驗(yàn)全覆蓋、食品安全員配備全覆蓋”的“三個全覆蓋”工作體系。
以科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為抓手做好示范店建設(shè)工作
對標(biāo)對表市局《農(nóng)村食品銷售店規(guī)范化建設(shè)要求》，實(shí)施分類指導(dǎo)。針對基礎(chǔ)條件較為薄弱的食品經(jīng)營者，通過先進(jìn)帶動后進(jìn)、店鋪手拉手、監(jiān)管人員上門指導(dǎo)等方式，幫助其逐一整改；針對經(jīng)營條件較好、但未達(dá)到建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的銷售店，通過集中授課、現(xiàn)場觀摩、不定期檢查等方式，幫助其逐一完善；針對已完成建設(shè)的示范店、規(guī)范店，結(jié)合日常監(jiān)督檢查、投訴舉報處理等開展“回頭看”，確保取得實(shí)效。
以先進(jìn)典型為引領(lǐng)做好示范店推廣工作
通過“閻良市場監(jiān)管”微信公眾號、“食品安全宣傳周”等渠道，加大對樣板店的宣傳力度，引導(dǎo)廣大經(jīng)營者從根本上轉(zhuǎn)變思路，讓食品安全“四個最嚴(yán)”理念真正入腦入心，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全示范工作建設(shè)成效，營造規(guī)范管理、合法經(jīng)營的良好社會氛圍。
截至目前，閻良區(qū)市場監(jiān)管局已指導(dǎo)創(chuàng)建規(guī)范化食品銷售店272家、食品銷售樣板店10家，著力以源頭示范性監(jiān)管“小循環(huán)”有效驅(qū)動農(nóng)村地區(qū)食品安全“大循環(huán)”。
