新學期開學之際，為切實保障在校師生飲食安全，守護開學“第一餐”，近日，廣安市市場監(jiān)督管理局經開區(qū)分局積極開展校園食品安全專項治理行動，以“全覆蓋、零容忍”的監(jiān)管姿態(tài)，為校園食品安全筑起堅實防線。
專項行動中，執(zhí)法人員聚焦校園食堂關鍵風險點，深入廣安光正實驗學校、火山幼兒園等多所學校及幼兒園食堂后廚開展監(jiān)督檢查，重點檢查食材采購與儲存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理及“三防”設施等關鍵環(huán)節(jié)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求學校嚴格落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員的培訓考核，進一步提升從業(yè)人員的食品安全意識和操作規(guī)范水平。
下一步，廣安市市場監(jiān)督管理局經開區(qū)分局將持續(xù)開展校園食品安全集中整治行動，通過強化源頭管控、過程監(jiān)管和末端治理，切實筑牢校園食品安全防護網，為廣大在校師生營造安全放心的就餐環(huán)境。
