正值開學(xué)季，為筑牢校園食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局對轄區(qū)學(xué)校食堂開展秋季開學(xué)校園食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員每日早、中、晚時段開展陪餐檢查，全面排查畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、食用油、學(xué)生飲用奶等各類食品，緊盯食品進貨查驗、貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險。同時，聯(lián)合區(qū)公共事業(yè)服務(wù)局召開秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會，在進一步壓實校園食品安全主體責(zé)任的基礎(chǔ)上，強化對從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，重點講解食品性狀異常識別、學(xué)生飲食營養(yǎng)均衡等食品安全常識，綜合提升從業(yè)人員的食品安全意識與業(yè)務(wù)能力。
衡水市市場監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局將持續(xù)聚焦校園食品安全工作，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，全面提升監(jiān)管效能，為轄區(qū)師生用餐安全構(gòu)筑更為堅實的防護防線 。
