為緊抓秋季開學(xué)契機(jī)，做好秋季校園開學(xué)食品安全監(jiān)管工作，同時做好“全省餐飲服務(wù)監(jiān)管工作現(xiàn)場會”籌備工作，9月4日，牡丹江市召開2025年秋季“校園餐”監(jiān)管部署會議暨“全省餐飲監(jiān)管工作現(xiàn)場會”籌備調(diào)度會議。市市場監(jiān)管局副局長朱玉光參加會議并發(fā)表講話。
會議要求，要聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安、財政等相關(guān)部門，圍繞校（園）長負(fù)責(zé)制、進(jìn)貨查驗、加工制作過程控制、餐用具清洗消毒、信息公示、食品留樣等重點環(huán)節(jié)，對中小學(xué)校食堂、幼兒園食堂、集體配餐單位開展一次聯(lián)合監(jiān)督檢查，全面排查問題隱患，建立問題臺賬，督促及時整改到位。
會議強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格按照“明廚亮灶”建設(shè)掛圖作戰(zhàn)表分時段分任務(wù)推進(jìn)工作，確保責(zé)任到人，措施到位；要落實好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+信息公示”工作，按要求對經(jīng)營主體證照、大宗食材供應(yīng)商資質(zhì)、食品添加劑使用情況等進(jìn)行公示；要運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺開展非現(xiàn)場智慧化監(jiān)管，形成“發(fā)現(xiàn)問題-督促整改-復(fù)查閉環(huán)”的監(jiān)管鏈條。
市食安辦、辦公室、餐飲科、食品流通科、各縣（市）區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及電信公司相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會議。
