秋季開學，校園食品安全成為重中之重，為切實保障廣大師生飲食安全，嚴防嚴控校園食品安全風險，我市市場監(jiān)管系統(tǒng)全面開展秋季開學校園食品安全專項檢查。濱州市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)生健康等部門開展2025年秋季校園食品安全和膳食經費聯(lián)合檢查，規(guī)范學校食堂加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)。各縣市區(qū)市場監(jiān)管局結合實際，多管齊下，為校園食品安全保駕護航。
濱城區(qū)市場監(jiān)管局
聯(lián)合區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健局組織召開2025年全區(qū)學校、幼兒園食品安全和膳食經費管理暨營養(yǎng)健康和傳染病防控工作專題培訓，并對400余人開展食品安全和營養(yǎng)健康測試。截至目前，共計檢查學校食堂64家。
沾化區(qū)市場監(jiān)管局
圍繞秋季校園食品安全風險特點，結合前期監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題情況，針對校園食品安全操作規(guī)范及典型案例，組織開展秋季學期學校食品安全培訓，督促全區(qū)學校、幼兒園嚴格落實校園食品安全主體責任，共計培訓60余人。
鄒平市市場監(jiān)管局
聯(lián)合教體局召開全市學校食堂、校外托管機構食品安全培訓，將“校園餐”食品安全監(jiān)管要求、操作規(guī)范與責任落實深度結合，強化學校、托幼機構、大宗食材供貨商及校外托管機構的食品安全意識與管理能力。
陽信縣市場監(jiān)管局
組織召開秋季學期全縣學校食堂及校外托管機構食品安全工作會議，并就《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《濱州市中小學生集中就餐飲食健康管理條例》的重點項進行了解讀。共計培訓學校食堂分管副校長、學校食堂負責人、校外托管機構負責人、各市場監(jiān)管所工作人員等143人，檢查學校食堂18家。
無棣縣市場監(jiān)管局
聯(lián)合教體局舉辦學校食堂及校外托管機構培訓，圍繞《山東省中小學（幼兒園）食品安全操作規(guī)范》開展深度解讀，并結合近期典型案例，以“壓實主體責任，護航校園餐”為主題，將從業(yè)人員健康管理、食材采購驗收、加工制作規(guī)范及食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行細致講解與風險提示，共計培訓學校食品安全管理人員及校外托管機構負責人300余人，檢查學校食堂23家。
博興縣市場監(jiān)管局
會同縣教體局聯(lián)合開展專題為“筑牢校園食安防線 守護舌尖上的童年”的學校食堂和校外托管機構食品安全培訓，圍繞許可管理、供貨商管理等4類基礎風險和加工管理、留樣管理、清洗消毒、有害生物防制等9類過程風險，共59個風險點進行風險防范知識培訓。
濱州經開區(qū)市場監(jiān)管和城市管理局
聯(lián)合區(qū)宣傳和教育局組織召開校園食品安全和膳食經費管理培訓，通報前期學校食堂監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，并從原料采購、加工制作、食品留樣關鍵環(huán)節(jié)，詳細闡述學校食堂食品安全規(guī)范操作內容。共計培訓學校分管校長、食堂負責人、各市場監(jiān)管所所長等130余人，檢查6家學校食堂。
高新區(qū)市場監(jiān)管局
組織全區(qū)15家中小學召開秋季學期校園食品安全工作會議，對秋季開學前學校食堂食品安全加工制作整個過程進行了系統(tǒng)的培訓，檢查學校食堂6家，扎實推進各項檢查工作，確保校園食品安全“零事故”，膳食經費使用“零差錯”。
北海新區(qū)市場監(jiān)管和綜合執(zhí)法局
組織開展秋季校園食品安全培訓，對從業(yè)人員健康管理、衛(wèi)生要求、餐具消毒管理、食材采購、留樣管理、應急處置等環(huán)節(jié)進行了深入細致的講解。同時成立聯(lián)合督導組，對全區(qū)13所中小學校、公民辦幼兒園開展秋季開學前專項督導，為新學期開學保駕護航。
