秋季開學(xué)以來(lái)，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，采取多維式檢查和多樣式監(jiān)管，進(jìn)一步守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
一是五方聯(lián)動(dòng)精準(zhǔn)把脈。聯(lián)合市教體、市財(cái)政、市公安、市衛(wèi)生健康委組成跨部門聯(lián)合檢查組，對(duì)校外供餐企業(yè)及中小學(xué)校食堂開展“下沉式”暗訪。隨機(jī)抽查了校外供餐企業(yè)和中小學(xué)食堂共4家單位，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患22個(gè)，立案2起。通過(guò)跨部門協(xié)作進(jìn)行聯(lián)合檢查，構(gòu)建起銅陵市校園食品安全監(jiān)管協(xié)同共治新格局。
二是雙組督查立體掃描。創(chuàng)新采用“紀(jì)檢+業(yè)務(wù)”雙驅(qū)動(dòng)模式，由駐市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢組率領(lǐng)責(zé)任科室，聯(lián)合駐教體局紀(jì)檢組以及相關(guān)責(zé)任科室，對(duì)三區(qū)一縣中小學(xué)食堂開展督查。累計(jì)抽查9家學(xué)校食堂，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患41個(gè)，立案查處1起。通過(guò)紀(jì)律監(jiān)督與專業(yè)監(jiān)管深度融合，有效提升執(zhí)法監(jiān)督權(quán)威性和震懾力。
三是監(jiān)檢結(jié)合科技賦能。堅(jiān)持監(jiān)督執(zhí)法與抽樣檢測(cè)雙線融合，秋季開學(xué)以來(lái)，累計(jì)開展校園專項(xiàng)抽檢25批次，其中校園食堂13家次。抽樣檢測(cè)范圍涵蓋米面油等大宗食材及學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具。通過(guò)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)手段強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)監(jiān)管向“科學(xué)監(jiān)管+數(shù)據(jù)監(jiān)管”轉(zhuǎn)型升級(jí)，為校園食品安全添加精準(zhǔn)可靠的技術(shù)護(hù)盾。
四是交叉互查全域提升。創(chuàng)新實(shí)施跨區(qū)域交叉檢查機(jī)制，組織一縣三區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管力量對(duì)15家中小學(xué)食堂及供餐單位開展異地互查，共排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患41個(gè)。通過(guò)打破地域局限檢查模式，既促進(jìn)地區(qū)間監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)交流，又有效避免“熟人監(jiān)管”弊端，推動(dòng)全市校園食品安全監(jiān)管水平整體躍升。
